Geschäftsführerin / Geschäftsführer

Hotel Terrasse; Niederdorf; On-site; CHF 90,000 - 130,000; Full time

Job summary

Restaurant Blockhaus im Zürcher Niederdorf sucht eine engagierte Geschäftsführerin bzw. einen Geschäftsführer, der den Betrieb mit Leidenschaft leitet. Sie führen operativ, steuern Küche und Service und entwickeln das Team weiter.

Mehrjährige Gastronomieerfahrung in Führungsposition, gute Deutschkenntnisse, Organisationstalent und Freude an Weinberatung sind gefragt. Hands-on-Mentalität und unternehmerisches Denken runden Ihr Profil ab.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition.
• Erfahrung sowohl in der Küche als auch im Service ist von grossem Vorteil.
• Gute Weinkenntnisse und Freude an der Weinberatung.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.
• Ausgeprägtes Gastgeberdenken und Freude am Umgang mit Menschen.
• Organisationstalent und unternehmerisches Denken.
• Führungskompetenz, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit.
• Hands-on-Mentalität und Freude daran, selbst mit anzupacken.

Responsibilities

• Selbstständige operative Führung und Organisation des Restaurants.
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in Küche und Service.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams.
• Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit und Servicequalität.
• Verantwortung für Warenbestellungen, Kalkulationen und Kostenkontrolle.
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und persönliche Betreuung unserer Gäste.
• Pflege und Weiterentwicklung unseres Wein- und Getränkeangebots.

Skills

Führungskompetenz

Teamführung

Gastgeberdenken

Kundenorientierung

Weinberatung

Organisationstalent

Hands-on-Mentalität

Belastbarkeit

Job description

Wir suchen eine Geschäftsführerin / einen Geschäftsführer (100 %)

Restaurant Blockhaus - Zürich Niederdorf

Gastgeber aus Leidenschaft gesucht!

Für unser Restaurant Blockhaus im Zürcher Niederdorf suchen wir eine engagierte, erfahrene und unternehmerisch denkende Persönlichkeit, die mit Leidenschaft, Fachwissen und Führungsstärke unseren Betrieb leitet.

Deine Aufgaben

Selbstständige operative Führung und Organisation des Restaurants

Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in Küche und Service

Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams

Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit und Servicequalität

Verantwortung für Warenbestellungen, Kalkulationen und Kostenkontrolle

Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und persönliche Betreuung unserer Gäste

Pflege und Weiterentwicklung unseres Wein- und Getränkeangebots

Dein Profil

Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition

Erfahrung sowohl in der Küche als auch im Service ist von grossem Vorteil

Gute Weinkenntnisse und Freude an der Weinberatung

Sehr gute Deutschkenntnisse

Ausgeprägtes Gastgeberdenken und Freude am Umgang mit Menschen

Organisationstalent und unternehmerisches Denken

Führungskompetenz, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit

Gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung

Hands-on-Mentalität und Freude daran, selbst mit anzupacken

Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Führungsposition

Viel Eigenverantwortung und Gestaltungsmöglichkeiten

Ein spannendes Arbeitsumfeld im Zürcher Niederdorf

Ein motiviertes Team

Attraktive Anstellungsbedingungen entsprechend deiner Erfahrung und Qualifikation

Interessiert?

Du bist ein leidenschaftlicher Gastronom, verstehst sowohl die Abläufe in der Küche als auch im Service und verfügst über gute Weinkenntnisse? Du kannst ein Team führen, behältst auch in hektischen Situationen den Überblick und hast Freude daran, Gäste zu begeistern?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!