Gastgeber:in / Chef de Service (100%)

jobcourier.ch; Zürich; On-site; CHF 90,000 - 140,000; Full time

Benefits offered by this job

Traditionsreicher Betrieb in Top-Lage

Eigenverantwortung und Gestaltungspiel

Umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten

Flexibles Frei am Sonntag/Montag

Job summary

jobcourier.ch sucht in Zürich eine erfahrene Gastgeberpersönlichkeit mit operativer Führungsverantwortung im Servicebereich. Sie leiten das Team, gestalten den Frontbereich aktiv mit und garantieren höchste Servicequalität bei À-la-carte, Bankett und Firmenanlässen.

Sie bringen eine abgeschlossene Gastronomie-/Hotellerie-Ausbildung, Führungserfahrung und exzellente Deutschkenntnisse mit. Ihre Hands-on-Mentalität stärkt das Team und die Gästezufriedenheit.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie.
• Mehrjährige Führungserfahrung im Servicebereich, ideal als Chef de Service oder Restaurantleiter.
• Ausgeprägte front-facing Kompetenz, Hands-on-Mentalität und Teamführung.
• Sehr gute Deutschkenntnisse und belastbare, souveräne Arbeitsweise.

Responsibilities

• Operative Leitung des Servicebereichs im à-la-carte- und Bankettgeschäft.
• Herzlicher Gastgeber für Restaurantgäste, Firmenanlässe, Bankette und exklusive Events.
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Serviceteams.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und hoher Gästezufriedenheit.
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Event- und Anlassleitung.

Job description

Für ein renommiertes Zürcher Traditionshaus suchen wir eine erfahrene, charismatische und operative Gastgeberpersönlichkeit. Gesucht wird kein reiner Administrator, sondern eine Führungsperson, die aktiv an der Front präsent ist, das Team mitreisst und höchste Servicequalität lebt.

Aufgaben

• Operative Leitung des Servicebereichs im à-la-carte- und Bankettgeschäft
• Herzlicher und professioneller Gastgeber für Restaurantgäste, Firmenanlässe, Bankette und exklusive Events
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Serviceteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und einer hohen Gästezufriedenheit
• Aktive Mitarbeit im Service und Präsenz an der Front
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Event- und Anlassleitung
• Betreuung von anspruchsvollen Gästen sowie Ansprechpartner bei besonderen Anliegen
• Mitverantwortung für Qualitätsstandards, Serviceprozesse und deren Weiterentwicklung
• Organisation und Begleitung von Veranstaltungen, Firmenanlässen und Banketten bis 250 Personen
• Unterstützung beim Aufbau und der Weiterentwicklung eines einzigartigen Gastronomiekonzepts

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Service, Restaurantleiter oder Gastgeber
• Fundierte Erfahrung im à-la-carte- und Bankettbereich
• Ausgeprägte operative Stärke und Hands-on-Mentalität
• Führungserfahrung und Freude daran, Teams zu entwickeln
• Gastgeber aus Leidenschaft mit hoher Präsenz auf der Fläche
• Organisationstalent sowie strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Belastbar und souverän auch in hektischen Situationen
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Bestehendes Netzwerk in der Zürcher Gastronomie- und Eventszene von Vorteil, jedoch keine Voraussetzung

Vorteile

• Traditionsreicher und renommierter Betrieb in bester Zürcher Lage
• Spannende Aufgabe mit viel Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
• Operative Führungsfunktion mit direktem Gästekontakt
• Abwechslungsreiche Mischung aus à-la-carte-, Event- und Bankettgeschäft
• Sonntag und Montag grundsätzlich frei (ausgenommen Grossanlässe)
• Attraktive Anstellungsbedingungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Familiäre Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen

Tourismus und Hotelmanagement

Branche: Anderes
Funktion: Anderes