Geschäftsführer / Nr. 83583

Hotel Terrasse; Sankt Gallen; On-site; CHF 104,000 - 111,000; Full time

Benefits offered by this job

Fixgehalt & Bonus

Strukturierte Einarbeitung

Führungsposition & Entscheidungswege

Langfristige Beschäftigung

Entwicklungsmöglichkeiten

Job summary

Hotel Terrasse in St. Gallen sucht eine erfahrene Führungspersönlichkeit für Gastronomie und Hotellerie. Sie tragen die Gesamtverantwortung für zwei Restaurationsbetriebe, Bar und Bankette, und entwickeln ein innovatives Servicekonzept mit Fokus auf Spitzenqualität.

Sie führen bis zu 40 Mitarbeitende, planen Einsatz und Weiterbildung, coachen das Team und gestalten Prozesse aktiv mit. Wir bieten ein Festgehalt mit transparentem Bonusmodell und langfristige Entwicklungschancen in einem

Qualifications

• Abschluss einer Hotelfachschule oder gleichwertige Weiterbildung (G2/Gastrosuisse).
• Mehrjährige Führungserfahrung in gehobener Gastronomie/Hotellerie.
• Analytische Denkweise und grosses Zahlenflair.

Responsibilities

• Operative und strategische Gesamtverantwortung für die Gastronomie und Hotellerie.
• Strategie & Positionierung: Weiterentwicklung eines innovativen Gastronomie- und Servicekonzeptes.
• Operative Exzellenz: höchste Qualität im F&B-Bereich und nachhaltige Prozessoptimierung.

Skills

Führungserfahrung

F&B-Know-how

Teamführung

Analytisches Denken

Education

Hotelfachschule

G2/Gastrosuisse

Tools

MS Office

Excel

Job description

In der Region St. Gallen – gesucht für traditionsreiches und doch modernes Hotel mit zwei Restaurationen (auch mit Gault Millau Punkten ausgezeichnet), einem Barbereich und Banketträumlichkeiten. Das Hotel verfügt über rund 30 schöne und stilvolle Hotelzimmer. Es wird von einem breiten Gästesegment sehr geschätzt. Als leidenschaftlicher Hotelier/Gastronom erwartet dich ein vielseitiges und spannendes Haus.

Deine Aufgaben:

• Operative und strategische Gesamtverantwortung für die Gastronomie und Hotellerie
• Strategie & Positionierung: Weiterentwicklung eines innovativen Gastronomie- und Servicekonzeptes
• Operative Exzellenz: du sicherst höchste Qualität im F&B-Bereich, optimierst Prozesse nachhaltig und bist in Peak-Zeiten als passionierter Gastgeber direkt auf der Fläche
• Wirtschaftliche Steuerung: du führst den Betrieb ergebnisorientiert und verantwortest das Erreichen relevanter Kennzahlen (KPIs)
• Modern Leadership: du förderst und forderst dein Team mit Empathie, klarer Struktur und moderner Führungskultur
• Schulung und Coaching des Teams
• Einsatz-/Ferienplanung
• Aktive Mitgestaltung bei verkaufsfördernden Massnahmen
• Führung, Kontrolle und Entwicklung von bis zu 40 Mitarbeitenden (inklusive 4 Lehrlingen)
• Diverse administrative Aufgaben im Bereich des F&B- und Hotelmanagement

Dein Profil:

• Abschluss einer Hotelfachschule oder gleichwertigen Weiterbildung (G2/Gastrosuisse)
• Du bist eine gestandene, unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit hohem Verantwortungsbewusstsein und strukturierter Arbeitsweise
• Tiefgehendes, fundiertes F&B-Know-how
• Mehrjährige Führungserfahrung in der Hotellerie bzw. gehobenen Gastronomie
• Strukturierte, lösungsorientierte Denkart, Führungsstärke und hoher Sozialkompetenz
• Sehr gute administrative Kenntnisse und planerische Fähigkeiten
• Analytische Denkweise und grosses Zahlenflair
• Du liebts es nahe am Gast zu sein und lebst die Hand’s on Mentalität täglich vor

Das erwartet dich:

• Ein attraktives Fixgehalt, sowie ein transparentes Bonusmodell
• Eine strukturierte Einarbeitung
• Eine verantwortungsvolle Führungsposition kurzen Entscheidungswegen, direkter Kommunikation und kreativer Freiheit bei der Weiterentwicklung der Gastronomie
• Eine unkomplizierte, professionelle Zusammenarbeit auf Augenhöhe in einem ambitionierten Führungsteam
• Ein langfristig ausgelegtes Beschäftigungsverhältnis mit gemeinsamen Wachstums- und Entwicklungsmöglichkeiten und der Chance, die zukünftige Positionierung des Hauses aktiv mitzugestalten
• Salärrahmen liegt zwischen CHF 8’000.– bis CHF 8’500.– brutto x 13, je nach Alter und Berufserfahrung, plus einem Bonus

Du bist motiviert, zuverlässig, bringst Dinge zu Boden und möchtest die Zukunft aktiv mitgestalten? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.

Anforderungen:

Alter:30 - 50 Jahre

Aus-/Weiterbildung:Hotelfachschulabschluss, oder G2 von GastroSuisse (Wirtepatent wird benötigt)

EDV-Kenntnisse:Sehr gute MS-Office Kenntnisse

Sprachen:Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift,Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift