Restaurantleiter / Nr. 83574

Hotel Terrasse; Zürich; In loco; CHF 73.000 - 78.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Moderner Arbeitsplatz

Dynamisches Team

Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Descrizione del lavoro

Hotel Terrasse in Zürich sucht eine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit mit Fokus auf erstklassigen Service und Details. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für den Restaurantservice, organisieren den Alltag und garantieren ein hochwertiges Gästeerlebnis in einem stilvollen 5*-Boutique-Betrieb.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie, mehrjährige Führungserfahrung und idealerweise Hotelfachschulweiterbildung mit.

Competenze

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Mehrjährige Führungserfahrung.
• Weiterbildung an einer Hotelfachschule von Vorteil.
• Fundierte Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sind Voraussetzung.
• Du bist Gastgeber mit Herz und Seele.
• Pflichtbewusste und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise.

Mansioni

• Gesamtverantwortung für den Servicebereich im Restaurant.
• Organisation, Planung und Kontrolle des Tagesgeschäftes.
• Aktive Präsenz im Service als Gastgeber.
• Sicherstellung eines hochwertigen, professionellen Gästeerlebnisses.
• Umsetzung der Unternehmensstandards im operativen Betrieb.
• Führung, Schulung und Förderung des Teams.
• Organisation von Trainings und Weiterbildungen.
• Sicherstellung von Qualität, Warenverfügbarkeit und Wirtschaftlichkeit.
• Überwachung der Abteilungskennzahlen (Umsatz, Kosten, Wareneinsatz).
• Kontrolle und Reporting von Tagesabrechnungen und Inventuren.

Conoscenze

Führung

Teamfähigkeit

Gästeorientierung

Organisationsfähigkeit

Kommunikation

Warenaufwand-Kontrollen

Formazione

Berufsausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Hotelfachschule von Vorteil

Strumenti

EDV/PC-Kenntnisse

Descrizione del lavoro

In der Stadt Zürich – gesucht für ein exklusives, renommiertes und sehr stilvolles 5*-Boutique Hotel. Dieser Betrieb glänzt durch seine Einmaligkeit. Du bist eine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit mit einem guten Auge für das Detail und verfügst über tadellose Umgangsformen.

Das Restaurant, überzeugt mit einer sehr kreativen und hochstehenden Küche und seiner sehr exklusiven Atmosphäre und Einrichtung. Werde ein Teil dieser Erfolgsgeschichte.

Deine Aufgaben:

• Gesamtverantwortung für den Servicebereich im Restaurant
• Organisation, Planung und Kontrolle des Tagesgeschäftes
• Aktive Präsenz im Service als Gastgeber
• Sicherstellung eines hochwertigen, professionellen Gästeerlebnisses
• Umsetzung der Unternehmensstandards im operativen Betrieb
• Führung, Schulung und Förderung des Teams
• Organisation Trainings und Weiterbildungen
• Sicherstellung von Qualität, Warenverfügbarkeit und Wirtschaftlichkeit
• Überwachung der Abteilungskennzahlen (Umsatz, Kosten, Wareneinsatz)
• Kontrolle und Reporting von Tagesabrechnungen und Inventuren

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Führungserfahrung
• Weiterbildung an einer Hotelfachschule von Vorteil
• Fundierte Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sind Voraussetzung
• Du bist Gastgeber mit Herz du Seele
• Du hast eine pflichtbewusste und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise
• Exzellente Umgangsformen und stilsicheres Auftreten vor dem Gast sind für dich selbstverständlich
• Teamfähigkeit und Kommunikativ
• Leaderpersönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
• Betriebswirtschaftliches Verständnis in Bezug auf Warenaufwand, Arbeitsstunden, etc.

Das erwartet dich:

• Eine spannende, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Herausforderung
• Stilvoller und einmaliger Betrieb
• Viel Raum für Deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung
• Du übernimmst eine Funktion, welche Spass macht und zugleich fordert
• Moderner Arbeitsplatz mit einem dynamischen Team und gutem Arbeitsklima
• Salärrahmen zwischen ca. CHF 6’500.— bis CHF 7’000.— je nach Alter und Erfahrung

Anforderungen:

Alter:28 - 50 Jahre

Aus-/Weiterbildung:Basisausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, jegliche Weiterbildung (Hotelfachschule/Sommelier) von Vorteil

EDV-Kenntnisse:Sehr gute PC-Kenntnisse

Sprachen:Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift,Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift