Fleischfach (EBA/EFZ)

Genossenschaft Migros Ostschweiz; Thusis; Presencial; CHF 11 000 - 16 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Ausbildungsvergütung

Resumo da oferta

Genossenschaft Migros Ostschweiz bietet eine dreijährige Lehrstelle als Fleischfachmann EFZ in Thusis. Du lernst das fachgerechte Zerlegen, Zuschneiden, Hygiene und Sicherheitsaspekte kennen und arbeitest aktiv mit in der Fleischabteilung.

Im zweiten Lehrjahr vertiefst du die Herstellung von Fleischprodukten, garnierst Feinkost und präsentierst Produkte in der Verkaufstheke. Im dritten Jahr übernimmst du mehr Verantwortung, planst Abläufe und setzt eigene Ideen um, während du zu einem Profi

Qualificações

• Oberstufe mit gutem Notendurchschnitt.
• Grundkenntnisse in Deutsch.
• Teamfähigkeit und Lernbereitschaft.

Responsabilidades

• In Jahr 1 lernst du Fleisch zerlegen, zuschneiden und achtest auf Hygiene und Sicherheit.
• In Jahr 2 eignest du dich Fertigkeiten in der Herstellung von Fleischprodukten an, Präsentation in der Verkaufstheke und Feinkost.
• In Jahr 3 übernimmst du mehr Verantwortung in Produktion und Verkauf, planst Arbeiten und setzt eigene Ideen um.

Conhecimentos

Teamarbeit

Lernbereitschaft

Eigeninitiative

Hilfsbereitschaft

Kreativität

Lebensmittel**

Formação académica

Oberstufe mit gutem Notendurchschnitt

Descrição da oferta de emprego

Du packst gern mit an und möchtest ein echter Profi für Fleischprodukte werden? Als Fleischfachmann*frau EFZ stellst du hochwertige Produkte her und berätst Kund*innen. Dabei lernst du alles über Qualität, Hygiene und sorgfältige Verarbeitung.

Vorbildung

Oberstufe mit genügendem Notendurchschnitt abgeschlossen

Deutsch (Grundkenntnisse)

• Teamarbeit macht dir richtig Freude
• Neues zu lernen begeistert dich
• Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an
• Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere
• Kreatives Arbeiten macht dir Freude
• Die Arbeit mit Lebensmittel gefällt dir

Was dich in den 3 Lehrjahren erwartet

JahreWas du machen wirstSchultage pro WocheMonatslohn1Am Anfang lernst du, wie du Fleisch richtig zerlegst und zuschneidest .Dabei achtest du immer auf Hygiene und Sicherheit. Du hilfst auch bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten, wie zum Beispiel Hackfleisch und Geschnetzeltem . Zudem sammelst du erste Erfahrungen, wie man Produkte schön in der Verkaufstheke präsentiert und dass die Regale stets gefüllt und gepflegt sind.1 TagCHF 1000.–2Du lernst noch mehr über die Herstellung von Fleischprodukten und Spezialitäten .Du machst Fleisch besonders lecker, zum Beispiel mit Marinaden oder Feinkost.Ausserdem präsentierst du die Produkte schön in der Theke und hilfst Kund*innen dabei, das passende Fleisch für ihre Rezeptideen zu finden 1 TagCHF 1200.–3Du lernst immer mehr dazu und übernimmst mehr Verantwortung in der Produktion und im Verkauf .Du planst deine Arbeiten selbst und machst die Abläufe einfacher.Dabei kannst du auch eigene Ideen umsetzen, wie neue Feinkostprodukte oder Spezialitäten, und achtest darauf, dass alles sicher und von bester Qualität is 1 TagCHF 1400.–