Fleischfach (EBA/EFZ)

Genossenschaft Migros Ostschweiz; Romanshorn; On-site; CHF 185,000 - 258,000; Full time

Benefits offered by this job

Lehrlingslohn CHF 1000.–/Tag

Lehrlingslohn CHF 1200.–/Tag

Lehrlingslohn CHF 1400.–/Tag

Job summary

Genossenschaft Migros Ostschweiz in Romanshorn sucht eine motivierte Fleischfachlehre, die hochwertige Produkte herstellt, Hygiene beachtet und Kundinnen kompetent berät. In drei Lehrjahren lernst du Grundlagen der Fleischverarbeitung, veredeln Fleischwaren und übernimmst Verantwortung in Produktion und Verkauf.

Du erhältst Einblicke in Zubereitung, Dekoration und Beratung zu Fleischsorten und Rezeptideen. Der Lehrbeginn bietet faire Lerninhalte inklusive Praxisnähe in einer etablierten

Qualifications

• Oberstufe mit gutem Notendurchschnitt abgeschlossen.
• Spaß an Teamarbeit, Neues lernen, Motivation und Hilfsbereitschaft.
• Interesse an Lebensmittelproduktion, Hygiene und Sicherheit.

Responsibilities

• Grundlagen der Fleischverarbeitung erlernen, Zerlegen und Zuschneiden.
• Fleischwaren veredeln, Feinkost/Marinaden, Verkauf in der Theke beraten.
• Qualitäts- und Sicherheitsstandards einhalten, Arbeitsabläufe planen.

Skills

Teamarbeit

Lernbereitschaft

Motivation

Hilfsbereitschaft

Kreativität

Lebensmittelhygiene

Education

Oberstufe

Job description

Du packst gern mit an und möchtest ein echter Profi für Fleischprodukte werden? Als Fleischfachlernende*r stellst du hochwertige Produkte her und berätst Kundinnen kompetent. Dabei lernst du alles über Qualität, Hygiene und sorgfältige Verarbeitung.

Vorbildung

Oberstufe mit genügendem Notendurchschnitt abgeschlossen

Deutsch (Grundkenntnisse)

• Teamarbeit macht dir richtig Freude
• Neues zu lernen begeistert dich
• Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an
• Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere
• Kreatives Arbeiten macht dir Freude
• Die Arbeit mit Lebensmittel gefällt dir

Was dich in den 3 Lehrjahren erwartet

• Du erlernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, wie das Zerlegen und Zuschneiden von Fleischstücken. Du setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent um und unterstützt bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten wie Hackfleisch und Würsten. 1 Tag CHF 1000.–
• Du vertiefst dein Wissen über die Herstellung von Fleischwaren und Spezialitäten. Du lernst, Fleischprodukte zu veredeln, wie Feinkost und Marinaden, und Kundenwünsche gezielt umzusetzen. Dabei übernimmst du Aufgaben in der Präsentation und Dekoration von Produkten in der Verkaufstheke und berätst Kund*innen zu verschiedenen Fleischsorten und Rezeptideen. 1 Tag CHF 1200.–
• Sofern du eine EFZ Lehre machst: Du wirst zum Profi und übernimmst zunehmend Verantwortung in der Produktion und im Verkauf. Du planst Arbeitsabläufe und optimierst Prozesse. Ausserdem entwickelst du eigene Kreationen, wie Feinkostprodukte oder Spezialitäten, und sorgst für die Einhaltung höchster Qualitäts- und Sicherheitsstandards. 1 Tag CHF 1400.–