Fleischfach (EBA/EFZ)

Migros; Frauenfeld; On-site; CHF 185,000 - 258,000; Full time

Job summary

Migros Gruppe sucht eine motivierte Fleischfachlehrling oder einen Fleischfachlernenden, der die Grundlagen der Fleischverarbeitung erlernt und hochwertige Produkte herstellt. Du lernst Hygienevorschriften, Qualitätssicherung und die Beratung von Kundinnen kennen.

In den drei Lehrjahren lernst du das Zerlegen, Veredeln von Fleischwaren, sowie die Präsentation in der Verkaufstheke. Der Lohn beginnt bei CHF 1'000 pro Tag im ersten Lehrjahr und steigt im Verlauf entsprechend an.

Qualifications

• Deutschkenntnisse erforderlich (Grundkenntnisse)
• Teamfähigkeit und Lernbereitschaft sind wichtig
• Zuverlässigkeit und Bereitschaft, mit anzupacken

Responsibilities

• Du erlernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung und lernst das Zerlegen sowie Zuschneiden von Fleischstücken.
• Du setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent um und hilfst bei der Herstellung einfacher Fleischprodukte.
• Du berätst Kundinnen kompetent und präsentierst Produkte an der Verkaufstheke.

Skills

Teamarbeit

Neues zu lernen

Motiviert

Hilfsbereit

Kreatives Arbeiten

Lebensmittelkenntnisse

Education

Oberstufe mit genügendem Notendurchschnitt

Job description

Du packst gern mit an und möchtest ein echter Profi für Fleischprodukte werden? Als Fleischfachlernende*r stellst du hochwertige Produkte her und berätst Kundinnen kompetent. Dabei lernst du alles über Qualität, Hygiene und sorgfältige Verarbeitung.

Oberstufe mit genügendem Notendurchschnitt abgeschlossen

Deutsch (Grundkenntnisse)

• Teamarbeit macht dir richtig Freude
• Neues zu lernen begeistert dich
• Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an
• Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere
• Kreatives Arbeiten macht dir Freude
• Die Arbeit mit Lebensmittel gefällt dir

Was dich in den 3 Lehrjahren erwartet

Jahre

Was du machen wirst

Monatslohn

1 Du erlernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, wie das Zerlegen und Zuschneiden von Fleischstücken. Du setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent um und unterstützt bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten wie Hackfleisch und Würsten. 1 Tag CHF 1000.–

2 Du vertiefst dein Wissen über die Herstellung von Fleischwaren und Spezialitäten. Du lernst, Fleischprodukte zu veredeln, wie Feinkost und Marinaden, und Kundenwünsche gezielt umzusetzen. Dabei übernimmst du Aufgaben in der Präsentation und Dekoration von Produkten in der Verkaufstheke und berätst Kund*innen zu verschiedenen Fleischsorten und Rezeptideen. 1 Tag CHF 1200.–

3 Sofern du eine EFZ Lehre machst: Du wirst zum Profi und übernimmst zunehmend Verantwortung in der Produktion und im Verkauf. Du planst Arbeitsabläufe und optimierst Prozesse. Ausserdem entwickelst du eigene Kreationen, wie Feinkostprodukte oder Spezialitäten, und sorgst für die Einhaltung höchster Qualitäts- und Sicherheitsstandards. 1 Tag CHF 1400.–