Fleischfach (EBA/EFZ)

Migros; Winterthur; On-site; CHF 185,000 - 258,000; Full time

Job summary

Migros Gruppe sucht eine Fleischfachlehrende/ einen Fleischfachlehrling in der Gegend Zürich/Winterthur. Du bist motiviert, lernbereit und packst gerne mit an.

In drei Lehrjahren lernst du die Grundlagen der Fleischverarbeitung, Hygienevorschriften und die Beratung von Kundinnen. Du arbeitest aktiv in der Verkaufstheke.

Stundenlohn: CHF 1000.–/Tag im 1. Jahr, CHF 1200.–/Tag im 2. Jahr, CHF 1400.–/Tag im 3. Jahr. Interesse an Lebensmittelqualität und Teamarbeit wird vorausgesetzt.

Qualifications

• Oberstufe mit genügendem Notendurchschnitt abgeschlossen.
• Du packst gern mit an und bist motiviert, neue Dinge zu lernen.

Responsibilities

• Du erlernst Grundlagen der Fleischverarbeitung, Zerlegen und Zuschneiden.
• Du setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent um.
• Du vertiefst Wissen über Fleischwaren und berätst Kundinnen zu Produkten.
• Du planst Abläufe und entwickelst eigene Kreationen in der Verkaufstheke.

Skills

Teamarbeit

Neues lernen

Motiviert

Hilfsbereit

Kreatives Arbeiten

Lebensmittelarbeit

Education

Oberstufe mit genügendem Notendurchschnitt

Job description

Du packst gern mit an und möchtest ein echter Profi für Fleischprodukte werden? Als Fleischfachlernende*r stellst du hochwertige Produkte her und berätst Kundinnen kompetent. Dabei lernst du alles über Qualität, Hygiene und sorgfältige Verarbeitung.

Oberstufe mit genügendem Notendurchschnitt abgeschlossen

Deutsch (Grundkenntnisse)

• Teamarbeit macht dir richtig Freude
• Neues zu lernen begeistert dich
• Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an
• Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere
• Kreatives Arbeiten macht dir Freude
• Die Arbeit mit Lebensmittel gefällt dir

Was dich in den 3 Lehrjahren erwartet

Jahre

Was du machen wirst

Monatslohn

1 Du erlernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, wie das Zerlegen und Zuschneiden von Fleischstücken. Du setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent um und unterstützt bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten wie Hackfleisch und Würsten. 1 Tag CHF 1000.–

2 Du vertiefst dein Wissen über die Herstellung von Fleischwaren und Spezialitäten. Du lernst, Fleischprodukte zu veredeln, wie Feinkost und Marinaden, und Kundenwünsche gezielt umzusetzen. Dabei übernimmst du Aufgaben in der Präsentation und Dekoration von Produkten in der Verkaufstheke und berätst Kund*innen zu verschiedenen Fleischsorten und Rezeptideen. 1 Tag CHF 1200.–

3 Sofern du eine EFZ Lehre machst: Du wirst zum Profi und übernimmst zunehmend Verantwortung in der Produktion und im Verkauf. Du planst Arbeitsabläufe und optimierst Prozesse. Ausserdem entwickelst du eigene Kreationen, wie Feinkostprodukte oder Spezialitäten, und sorgst für die Einhaltung höchster Qualitäts- und Sicherheitsstandards. 1 Tag CHF 1400.–