Fine Dining Chef de Rang — Guest Experience

Savoy Hotel Baur en Ville AG; Zürich; On-site; CHF 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

Savoy Hotel Baur en Ville AG in Zürich sucht einen Chef de Rang im Fine Dining. Sie beraten und betreuen Gäste, servieren Speisen und Getränke auf hohem Niveau und sorgen für eine tadellose Mise-en-place sowie fachgerechte Kassierung.

Sie arbeiten flexibel, auch weekends/Feiertage, besitzen abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie und sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Arbeitsbewilligung Schweiz erforderlich.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Grundlegende Computerkenntnisse; Infrasys Kassensystem und SevenRooms Reservierungssystem von Vorteil.
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Gästeanliegen, Beschwerden und Feedback entgegenzunehmen.
• Offenheit und Teamfähigkeit.
• Gepflegtes Erscheinungsbild und positive Ausstrahlung.
• Flexibilität und Belastbarkeit, auch an Wochenenden/Feiertagen.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil.
• Gültige Arbeitsbewilligung für die Schweiz.

Responsibilities

• Professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste.
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken.
• Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards.
• Vorbereitung des Mise-en-place sowie Durchführung von Eindeck- und Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich.
• Unterstützung der Vorgesetzten bei täglichen Aufgaben.
• Erfassung aller Transaktionen im Kassensystem sowie Kassenabrechnung.
• Unterstützung bei Vorbereitungen und Durchführung besonderer Veranstaltungen.
• Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften.

Skills

Kommunikationsfähigkeit

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Tools

Infrasys Kassensystem

SevenRooms Reservierungssystem

Job description

Savoy Hotel Baur en Ville AG in Zürich sucht einen Chef de Rang im Fine Dining. Sie beraten und betreuen Gäste, servieren Speisen und Getränke auf hohem Niveau und sorgen für eine tadellose Mise-en-place sowie fachgerechte Kassierung.

Sie arbeiten flexibel, auch weekends/Feiertage, besitzen abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie und sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Arbeitsbewilligung Schweiz erforderlich.