Chef de Rang — Luxury Dining & Wine Service Lead

Cooks.ch; Zürich; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

20% Rabatt in Ristoranti

Weinhandlung Rabatt

Ferienwohnung auf Weingut

Zusammenfassung

Bindella terra vite vita SA in Zürich sucht einen erfahrenen Chef de Rang, der Gäste professionell betreut, Bestellungen aufnimmt und am Tisch präsentiert.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Lehre im Service, hervorragende Deutsch- und Italienischkenntnisse, gute Englischkenntnisse von Vorteil, sowie fundierte Weinkenntnisse; Teamplayer mit serviceorientierter Arbeitsweise werden bevorzugt. Wir bieten zentrale Lage, Entwicklungsmöglichkeiten und Mitarbeitervorteile.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Lehre im Service sowie Erfahrung in der gepflegten Gastronomie aus vergleichbarem Betrieb.
• GastgeberIn mit Herz.
• Fundierte Weinkenntnisse.
• Gute Deutsch- sowie Italienischkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil.
• Pflichtbewusste und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise.
• Teamfähig und kommunikativ.

Aufgaben

• Gäste beraten und Bestellungen aufnehmen
• Filetieren und anrichten vor dem Gast am Tisch
• Gäste-Rechnungen erstellen und einkassieren
• Serviceabrechnung erstellen
• Tägliches Mise en Place für das ganze Restaurant erstellen
• Reinigungsarbeiten gemäß HACCP-Hygienekonzept ausführen

Kenntnisse

Gästebetreuung

Weinkenntnisse

Deutsch/Italienischkenntnisse

Teamfähigkeit

Dienstleistungsorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Lehre im Service

Jobbeschreibung

Bindella terra vite vita SA in Zürich sucht einen erfahrenen Chef de Rang, der Gäste professionell betreut, Bestellungen aufnimmt und am Tisch präsentiert.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Lehre im Service, hervorragende Deutsch- und Italienischkenntnisse, gute Englischkenntnisse von Vorteil, sowie fundierte Weinkenntnisse; Teamplayer mit serviceorientierter Arbeitsweise werden bevorzugt. Wir bieten zentrale Lage, Entwicklungsmöglichkeiten und Mitarbeitervorteile.