F&B-Manager: Gastgeber mit Verantwortung & Events

Hotel Château Gütsch; Luzern; On-site; CHF 120,000 - 180,000; Full time

Benefits offered by this job

Friends & Family Vorteile

Team-Events

Arbeitsumfeld mit Struktur

Job summary

Hotel Château Gütsch in Luzern sucht eine erfahrene Führungskraft im F&B-Bereich. Sie übernehmen operative Leitung, entwickeln das Angebot weiter und sichern exzellenten Service für Gäste, Firmenkunden und Team. Sie arbeiten eng mit Direktion, Küche und Service zusammen.

Sie bringen mehrjährige Führungserfahrung, ausgeprägte Gastgeberkompetenz und solides Budgetwissen mit. Deutsch und Englisch beherrschen Sie sicher; Wochenend- und Manager-on-Duty-Dienste gehören zu Ihrem Arbeitsalltag.

Qualifications

• Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie abgeschlossen.
• Mehrjährige Führungserfahrung im gehobenen F&B/HOTELbereich.
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit Serviceorientierung.
• Erfahrung im Bankett- und Eventgeschäft.
• Budget- und Kennzahlenverantwortung.
• Sicherer Umgang mit Kassen- und Warenwirtschaftssystemen.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Bereitschaft zu Wochenend- und Manager-on-Duty-Diensten.

Responsibilities

• Präsenz als Gastgeber für Gäste, Firmenkunden und Mitarbeitende.
• Operative Führung des F&B-Bereichs inklusive Tagesgeschäft.
• Sicherstellung erstklassiger Gästeerlebnisse und Beschwerdemanagement
• Wirtschaftliche Steuerung von Budget, Kosten und Kennzahlen
• Planung und Betreuung von Veranstaltungen von Anfrage bis Abrechnung
• Koordination mit Küche, Service, Verkauf und Partnern; Erstellung von Function Sheets
• Mitgestaltung des gastronomischen Angebots und Kartenaktualisierung
• Übernahme von Manager-on-Duty-Diensten; direkte Kommunikation mit der Direktion

Skills

Führungserfahrung

Gastgeberpersönlichkeit

Budget- und Kennzahlenkenntnisse

Veranstaltungsmanagement

Teamführung

Kassen- und Warenwirtschaft

Deutsch/Englischkenntnisse

Wochenend-/Duty-Dienste

Education

Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie

Tools

KOST

Job description

Hotel Château Gütsch in Luzern sucht eine erfahrene Führungskraft im F&B-Bereich. Sie übernehmen operative Leitung, entwickeln das Angebot weiter und sichern exzellenten Service für Gäste, Firmenkunden und Team. Sie arbeiten eng mit Direktion, Küche und Service zusammen.

Sie bringen mehrjährige Führungserfahrung, ausgeprägte Gastgeberkompetenz und solides Budgetwissen mit. Deutsch und Englisch beherrschen Sie sicher; Wochenend- und Manager-on-Duty-Dienste gehören zu Ihrem Arbeitsalltag.