F&B-Manager: Gastgeber mit Strategie & Wachstumsfokus

Adecco (Portugal); Brunnen; Sur place; CHF 120 000 - 180 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Schlüsselposition mit Einfluss

Enge Zusammenarbeit mit Geschäfts­lei­

Attraktive Anstellungsbedingungen inkl

Gestaltungsspielraum für Innovationen

Résumé du poste

Adecco Schweiz sucht eine unternehmerisch denkende Führungspersönlichkeit für eine zentrale Führung in mehreren Gastronomie‑Bereichen. Sie steuern operativ und strategisch, entwickeln Angebote und Standards weiter und arbeiten eng mit der Direktion zusammen, um Gastronomie zukunftsfähig zu gestalten.

Sie verfügen über mehrjährige Führungs­erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie, beherrschen Deutsch und Englisch und bringen Analytik sowie digitale Systemkenntnisse mit.

Qualifications

• Mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie oder Hotellerie.
• Fundiertes Fachwissen in Restaurant, Bar, Bankett und Eventgastronomie.
• Fähigkeit, Führungskräfte und Teams zu entwickeln und zu Höchstleistungen zu führen.
• Unternehmerisches Denken mit Verständnis für Kennzahlen und Wirtschaftlichkeit.
• Llösungsorientiert, entscheidungsfreudig und eigenverantwortlich.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Erfahrung mit digitalen Systemen.

Responsabilités

• Gesamtverantwortung für mehrere gastronomische Bereiche und ein einheitliches Gästeerlebnis.
• Führung der Bereiche Küche, Service, Event und Bankett; bereichsübergreifende Zusammenarbeit.
• Kontinuierliche Weiterentwicklung von Angeboten, Prozessen und Qualitätsstandards.
• Analyse von Kennzahlen, Steuerung von Umsatz, Wareneinsatz und Personalkosten; Erreichung wirtschaftlicher Ziele.
• Auftritt als Gastgeberpersönlichkeit im Betrieb; direkter Kontakt zu Gästen und Mitarbeitenden.
• Enge Zusammenarbeit mit der Direktion; aktive Mitgestaltung der strategischen Weiterentwicklung des F&B-Bereichs.

Connaissances

Führungserfahrung

Teamführung

Unternehmerisches Denken

Kennzahlenverständnis

Englischkenntnisse

Deutschkenntnisse

digitale Systeme

Outils

Digitale Systeme

Description du poste

Adecco Schweiz sucht eine unternehmerisch denkende Führungspersönlichkeit für eine zentrale Führung in mehreren Gastronomie‑Bereichen. Sie steuern operativ und strategisch, entwickeln Angebote und Standards weiter und arbeiten eng mit der Direktion zusammen, um Gastronomie zukunftsfähig zu gestalten.

Sie verfügen über mehrjährige Führungs­erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie, beherrschen Deutsch und Englisch und bringen Analytik sowie digitale Systemkenntnisse mit.