Food & Beverage Manager/ -in (w/m/d) 80 - 100%

Manpower; Lachen; On-site; CHF 100,000 - 150,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible Arbeitszeiten

Weiterbildungsmöglichkeiten

Attraktive Vergütung und Benefits

Job summary

MANPOWER AG in der Schweiz sucht für einen unserer Kunden eine/n Food & Beverage Manager/in (80–100%). Sie tragen die Verantwortung für Restaurant, Bar und Catering und entwickeln Strategien zur Optimierung des Gästeservices.

Sie verfügen über mehrjährige F&B-Erfahrung, ausgeprägte Führungsqualitäten, wirtschaftliches Denken und Flexibilität. Neben guten Deutschkenntnissen sollten idealerweise weitere Sprachen vorhanden sein; es gibt flexible Arbeitszeiten und attraktive Benefits.

Qualifications

• Sehr gute Deutschkenntnisse sind zwingend, weitere Sprachen von Vorteil.
• Mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Management oder in ähnlicher Position.
• Unternehmerisches Denken und wirtschaftliches Verständnis.
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamfähigkeit.
• Belastbarkeit, Flexibilität und ausgeprägte Dienstleistungsorientierung.
• Sicherer Umgang mit MS Office, idealerweise Erfahrung mit F&B-Managementsystemen.

Responsibilities

• Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich, inklusive Restaurant, Bar und Catering.
• Entwicklung und Umsetzung von Strategien zur Optimierung des Gästeservices und der F&B-Angebote.
• Kontrolle und Überwachung des Wareneinsatzes sowie Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeiter im F&B-Bereich.
• Planung und Umsetzung von Verkaufsförderungsmassnahmen sowie Events.
• Erstellen von Budget- und Umsatzanalysen sowie Kontrolle der operativen Kennzahlen.
• Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und anderen Abteilungen zur Weiterentwicklung des Betriebs.

Skills

Sehr gute Deutschkenntnisse

Führungserfahrung

Kundenorientierung

MS Office Kenntnisse

Tools

F&B-Managementsysteme

Job description

Wir die MANPOWER AG sind im Bereich der Personaldienstleistung tätig. Unsere Aufgabe ist es, Kunden bei der Vermittlung von Temporär- und Dauerstellen bei Auftragsspitzen, zur Auftragssteigerung, bei vorübergehenden Engpässen, als auch bei der Festvermittlung von Fachpersonal professionell zu unterstützen.

Mit Standorten in der ganzen Schweiz können Sie mit uns an der Seite alle ihre Projekte erfolgreich realisieren.

Für unseren Kunden suchen wir eine/n:

Food & Beverage Manager/-in (w/m/d) 80-100%

Aufgaben

• Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich, inklusive Restaurant, Bar und Catering
• Entwicklung und Umsetzung von Strategien zur Optimierung des Gästeservices und der F&B-Angebote
• Kontrolle und Überwachung des Wareneinsatzes sowie Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeiter im F&B-Bereich
• Planung und Umsetzung von Verkaufsförderungsmassnahmen sowie Events
• Erstellen von Budget- und Umsatzanalysen sowie Kontrolle der operativen Kennzahlen
• Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und anderen Abteilungen zur Weiterentwicklung des Betriebs

Profil

• Sehr gute Deutschkenntnisse (zwingend), weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
• Mehrjährige Berufserfahrung im F&B Management oder in einer vergleichbaren Position
• Hohes Maß an unternehmerischem Denken sowie wirtschaftliches Verständnis
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamfähigkeit
• Belastbarkeit, Flexibilität und ausgeprägte Dienstleistungsorientierung
• Sicherer Umgang mit MS Office und idealerweise Erfahrung mit F&B-Managementsystemen

Was unser Kunde biete:

• Flexible Arbeitszeiten
• Möglichkeiten zur beruflichen Entwicklung und Weiterbildung
• Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Benefits

Unser Team freut sich auf Ihre Persönlichkeit.