F&B Assistant/Manager - Karriere in Spitzengastronomie

APART AG; Rotkreuz; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Zentrale Lage und gute ÖV-Anbindung

Attraktive Anstellungsbedingungen

Mitarbeiter-Benefits

Rabatte & Gutscheine in F&B Outlets

Fairjobs-Hotels Mitglied

Job summary

APART AG in der Schweiz sucht eine/n F&B-Assistant oder Manager zur Unterstützung des F&B-Teams bei organisatorischen Aufgaben und enger Zusammenarbeit mit Direktion und Küchenchef. Sie tragen Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in allen F&B-Outlets und gestalten Speiseangebote in Abstimmung mit dem F&B-Kader.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Gastronomie- oder Hotelfach mit, idealerweise Erfahrung in der Spitzengastronomie, sowie starkes Organisationstalent und gute

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotelfach.
• Erfahrung in der Spitzengastronomie und Organisationstalent.
• Team- und Kommunikationsfähigkeiten sowie gute Sprachkenntnisse.

Responsibilities

• Unterstützung des F&B-Teams bei organisatorischen Aufgaben.
• Zusammenarbeit mit der Direktion und dem Küchenchef.
• Verantwortung für reibungslosen Ablauf in F&B-Outlets.
• Organisation des Speisenangebotes in enger Zusammenarbeit mit unseren F&B Kader- Mitarbeitern.
• Umsetzung und Einhaltung der Qualitätsstandards sowie eines hochstehenden Servicestandards in allen Bereichen der F&B-Outlets.
• Controlling und Bestellwesen diverser Produkte.
• Schulung, Kontrolle und Führung der Mitarbeitenden.
• Mitverantwortung für das Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP.
• Vertretung unserer Gastgeber im PERRON NORD und/oder WYPUR während dessen Abwesenheit

Skills

Ausbildung im Gastronomie- oder Hotelf

Spitzengastronomie-Erfahrung

Organisationstalent

Team- und Kommunikationsfähigkeiten

Sprachkenntnisse

Education

ReFa-/Koch-/Hotelfachausbildung

Job description

APART AG in der Schweiz sucht eine/n F&B-Assistant oder Manager zur Unterstützung des F&B-Teams bei organisatorischen Aufgaben und enger Zusammenarbeit mit Direktion und Küchenchef. Sie tragen Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in allen F&B-Outlets und gestalten Speiseangebote in Abstimmung mit dem F&B-Kader.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Gastronomie- oder Hotelfach mit, idealerweise Erfahrung in der Spitzengastronomie, sowie starkes Organisationstalent und gute