Eventküchenchef: Führung für Großveranstaltungen & Catering

Adecco Portugal; Basel; On-site; CHF 130,000 - 170,000; Full time

Benefits offered by this job

Verantwortungsvolle Führungsfunktion

Vielfältige Events und Großveranstal t

Moderne Unternehmenskultur

Weiterbildungen und Ausbildungskosten

Vergünstigungen in Gastronomie und Fre

Umfangreiche Mitarbeiter-Benefits

Pensionskassenleistungen

Mitarbeiterprogramme

Job summary

Adecco Schweiz sucht eine erfahrene Führungspersönlichkeit zur operativen und strategischen Leitung anspruchsvoller Event- und Bankettküchen in der Region Basel. Sie tragen die Gesamtverantwortung, planen Kernprozesse und entwickeln Konzepte weiter.

Sie führen Küchen- Teams an mehreren Standorten, gestalten Menüs und sorgen für hochwertige Qualität. Unternehmerische Denkweise, Flexibilität und Deutschkenntnisse runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ.
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Führungserfahrung im Event-/Bankettbereich von Vorteil.

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für Planung, Organisation und Umsetzung von Banketten, Firmenanlässen, Caterings und Grossveranstaltungen.
• Operative und strategische Führung der Küchenbereiche während Veranstaltungen.
• Fachliche und personelle Führung der Küchenteams an verschiedenen Standorten.
• Einsatzplanung sowie Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden.
• Entwicklung und Umsetzung von Menü- und Verpflegungskonzepten für unterschiedliche Veranstaltungsformate.
• Sicherstellung hoher Produkt- und Servicequalität.
• Enge Zusammenarbeit mit Eventverantwortlichen, Projektleitern und externen Partnern.
• Verantwortung für administrative Aufgaben, Planung, Controlling und Nachbearbeitung.
• Optimierung von Prozessen und Arbeitsabläufen zur Weiterentwicklung des Betriebs.

Skills

Führungskompetenz

Organisationstalent

Flexibilität

Unternehmerisches Denken

Teamführung

Education

EFZ Koch/Köchin

Job description

Adecco Schweiz sucht eine erfahrene Führungspersönlichkeit zur operativen und strategischen Leitung anspruchsvoller Event- und Bankettküchen in der Region Basel. Sie tragen die Gesamtverantwortung, planen Kernprozesse und entwickeln Konzepte weiter.

Sie führen Küchen- Teams an mehreren Standorten, gestalten Menüs und sorgen für hochwertige Qualität. Unternehmerische Denkweise, Flexibilität und Deutschkenntnisse runden das Profil ab.