Küchenchef Catering & Events – Führung & Kreative Menüs

Adecco; Mels; Presencial; CHF 90.000 - 120.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Kein klassischer Restaurantbetrieb

Kein täglicher À-la-carte-Service

Abwechslungsreiche Catering-, Event- &

Grosser Gestaltungsspielraum für Ideen

Verantwortung übernehmen & mitentsch.

Familiäres Umfeld

Betriebsferien zwischen Weihnachten &/

Descripción de la vacante

Adecco sucht per 1. Dezember oder nach Vereinbarung eine/n Küchenchef:in Catering & Events (80-100 %) in der Region Sarganserland. Führt das Küchenteam, verantwortet die gesamte Cateringküche und entwickelt kreative Menüs für Events.

Zu den Aufgaben gehören Kalkulation, Budgetierung, Planung von Caterings, Optimierung von Abläufen, Mitarbeit in der Produktion vor Ort; Voraussetzungen EFZ Koch/Köchin, mehrjährige Küche, Führerschein B, Bereitschaft zu Wochenend-Einsätzen in familiärem Umfeld.

Formación

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in der professionellen Küche
• Führungserfahrung von Vorteil
• Unternehmerisches Denken und wirtschaftliches Verständnis
• Organisationsstärke und Eigeninitiative
• Kreative Persönlichkeit mit Leidenschaft für Kulinarik
• Klare und offene Kommunikation
• Führerausweis Kategorie B
• Bereitschaft, Kleinbusse zu fahren

Responsabilidades

• Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Verantwortung für die gesamte Cateringküche
• Entwicklung und Planung kreativer Menüs für Events und Veranstaltungen
• Kalkulation, Budgetierung und wirtschaftliche Führung des Küchenbereichs
• Planung, Organisation und Umsetzung von Caterings und Grossanlässen
• Optimierung von Abläufen und Prozessen
• Aktive Mitarbeit in der Produktion sowie an Veranstaltungen vor Ort
• Verantwortung für Qualität, Organisation und kulinarische Konzepte

Conocimientos

Führungserfahrung

Unternehmerisches Denken

Organisationsstärke

Kommunikationsstärke

Kreative Persönlichkeit

Führerausweis B

Bereitschaft Kleinbusse zu fahren

Educación

Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation

Descripción del empleo

Adecco sucht per 1. Dezember oder nach Vereinbarung eine/n Küchenchef:in Catering & Events (80-100 %) in der Region Sarganserland. Führt das Küchenteam, verantwortet die gesamte Cateringküche und entwickelt kreative Menüs für Events.

Zu den Aufgaben gehören Kalkulation, Budgetierung, Planung von Caterings, Optimierung von Abläufen, Mitarbeit in der Produktion vor Ort; Voraussetzungen EFZ Koch/Köchin, mehrjährige Küche, Führerschein B, Bereitschaft zu Wochenend-Einsätzen in familiärem Umfeld.