Küchenchef: Führung, Menügestaltung & Kostenkontrolle

Adecco; Basel; Vor Ort; CHF 85.000 - 110.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Namhafte Kunden

Flexible Arbeitszeiten

Entwicklungsmöglichkeiten

Wohnortnähe

Attraktive Benefits

Zusammenfassung

Adecco sucht in Basel einen Küchenchef mit Führungserfahrung zur Leitung des Küchenteams. Sie planen Menüs, gestalten kulinarisch und sichern höchste Qualitätsstandards in Zubereitung und Präsentation.

Zu Ihren Aufgaben gehören Einkauf, Lagerbewirtschaftung, Kostenkontrolle sowie die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Wohnort Schweiz und Deutschkenntnisse sind zwingend erforderlich.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung.
• Wohnhaft in der Schweiz (zwingend).
• Gute Deutschkenntnisse und Führungsfähigkeit in gehobener Gastronomie oder Hotellerie.

Aufgaben

• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams.
• Verantwortung für Menüplanung und kulinarische Gestaltung.
• Sicherstellung höchster Qualität in Zubereitung und Präsentation der Speisen.
• Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle.
• Einhaltung und Überwachung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kostenmanagement

Teamführung

Gastronomie-Qualität

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Adecco sucht in Basel einen Küchenchef mit Führungserfahrung zur Leitung des Küchenteams. Sie planen Menüs, gestalten kulinarisch und sichern höchste Qualitätsstandards in Zubereitung und Präsentation.

Zu Ihren Aufgaben gehören Einkauf, Lagerbewirtschaftung, Kostenkontrolle sowie die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Wohnort Schweiz und Deutschkenntnisse sind zwingend erforderlich.