Demi Chef de Rang

Zegg Hotels AG; Buchen im Prättigau; On-site; CHF 42,000 - 66,000; Full time

Benefits offered by this job

Möblierte Mitarbeiterunterkunft mitBad

Kostenfreie Vollverpflegung 7 Tage/Wö

Attraktive Mitarbeitervergünstigungen

Interne Schulungen und Entwicklungsmög

Samnaun Zollfreie Zone & Freizeitmög

Begleitung durch persönliche Gespräche

Job summary

Das Chasa Montana ist das Herzstück der ZEGG Hotels & Stores in Samnaun. Zur Verstärkung unseres Gourmetrestaurants suchen wir engagierte Persönlichkeiten für den Commis de Rang bzw. Demi Chef de Rang, die unseren anspruchsvollen Gästen erstklassigen Service bieten.

Sie arbeiten eng mit Küche und Réception zusammen, lieben Wein und Gourmet-Details, verfügen idealerweise über eine Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie und sprechen Deutsch und Englisch.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie von Vorteil.
• Erfahrung als Commis de Rang oder Demi Chef de Rang in gehobener Hotellerie/Gastronomie wünschenswert.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Umgang mit internationalen Gästen.
• Wert auf Qualität, gepflegtes Erscheinungsbild und Zuverlässigkeit im Service.

Responsibilities

• Unterstützung der Chef de Rang bei der Betreuung einer Station im Gourmetrestaurant und Halbpension.
• Sorge für reibungslosen Serviceablauf und herzliche, professionelle Gästebetreuung.
• Beratung der Gäste bei Weinauswahl zusammen mit Sommeliers.
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Réception für ein rundum gelungenes Erlebnis.
• Verantwortung im eigenen Arbeitsbereich und Entwicklung zur eigenständigen Station.

Skills

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Kundenservice

Teamgeist

Education

Hotellerie/Gastronomie Ausbildung

Job description

Duty Free Shops

Das Chasa Montana ist das Herzstück der ZEGG Hotels & Stores in Samnaun. Wir vereinen luxuriöses 5-Sterne-Superior-Ambiente mit einer herzlichen, familiären Atmosphäre. Für unsere anspruchsvolle Gastronomie suchen wir engagierte Persönlichkeiten, die unsere Philosophie von Genuss und Lebensfreude mit Leidenschaft an unsere Gäste weitergeben

Ihre Aufgaben

• Sie unterstützen unsere Chef de Rang bei der professionellen Betreuung einer Station in unserem Gourmetrestaurant sowie im Rahmen unserer hochwertigen Halbpension
• Sie sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für einen reibungslosen Serviceablauf und begeistern unsere Gäste mit einer aufmerksamen, herzlichen und professionellen Betreuung
• Zusammen mit unseren Sommeliers beraten Sie unsere Gäste bei der Auswahl von Weinen aus einem der besten Weinkeller der Alpen
• Sie arbeiten eng mit der Küche und der Réception zusammen, um unseren Gästen ein rundum gelungenes Chasa Montana Erlebnis zu bieten
• Sie übernehmen Verantwortung in Ihrem Arbeitsbereich und entwickeln sich Schritt für Schritt zur selbstständigen Führung einer eigenen Station
• Bei uns ist Ihre Meinung gefragt. Wir pflegen kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikation innerhalb des Teams

Was Sie mitbringen

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie ist von Vorteil
• Idealerweise konnten Sie bereits erste Erfahrungen als Commis de Rang oder Demi Chef de Rang in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie sammeln
• Sie haben Freude an hochwertigem Service, arbeiten zuverlässig und legen Wert auf Qualität sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Sie begeistern sich für Wein, Kulinarik und die besonderen Details, die einen erstklassigen Aufenthalt ausmachen
• Sie verfügen über gute Deutsch- und Englischkenntnisse und kommunizieren gerne mit internationalen Gästen
• Sie suchen keinen anonymen Arbeitsplatz, sondern ein familiäres Umfeld, in dem Teamgeist, gegenseitige Unterstützung und Wertschätzung gelebt werden
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der ZEGG Hotels & Stores sowie bei Relais & Châteaux
• Möblierte Mitarbeiterunterkunft mit eigenem Bad und WLAN
• Kostenfreie Vollverpflegung an sieben Tagen pro Woche, auch an freien Tagen
• Individuelle Förderung Ihrer Talente durch interne Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten
• Samnaun als zollfreie Zone und Outdoor-Paradies bietet zahlreiche Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Haustür
• Wir laden Sie im Rahmen eines persönlichen Gesprächs gerne ein, gemeinsam mit einer Begleitperson kostenlos eine Nacht das ZEGG Hotels Erlebnis aus der Perspektive eines Gastes kennenzulernen und die familiäre Atmosphäre unseres Teams persönlich zu erleben