Demi Chef de Partie

Cooks.ch; Oberegg; Remote; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Benefits offered by this job

Wellnessbereich

Fitnessstudio

Massage-Rabatt 50%

Restaurant-Rabatte 20%

Hotelgutscheine 30%

Übernachtungskonditionen

Job summary

Hotel Heiden in Schweizer Lage hoch über dem Bodensee sucht einen engagierten Demi Chef de Partie. Sie unterstützen den Chef de Partie bei Organisation und Führung, bereiten Gerichte eigenständig zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation.

Sie arbeiten eigenverantwortlich mit Fokus auf Qualität, Mise en Place und sonnennahe Hygiene-Standards. Neben abwechslungsreichen Aufgaben bietet das Hotel attraktive Mitarbeitervorteile und Entwicklungsmöglichkeiten im Küchenteam.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position von Vorteil.
• Leidenschaft fürs Kochen und Freude am Umgang mit frischen, hochwertigen Produkten.
• Qualitätsbewusstsein und ein gutes Auge fürs Detail.
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Teamgeist und die Bereitschaft, gemeinsam anzupacken.
• Offenheit für Neues und Motivation, sich fachlich weiterzuentwickeln.
• Auch wenn es in der Küche einmal heiß hergeht, behalten Sie den Überblick und Ihre positive Art.

Responsibilities

• Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation und Führung des Postens.
• Selbstständige Zubereitung und ansprechende Präsentation unserer Speisen.
• Verantwortung für eine sorgfältige und rechtzeitige Mise en Place.
• Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität.
• Aktive Mitarbeit im À-la-carte-, Halbpensions- und Bankettgeschäft.
• Sorgfältiger und bewusster Umgang mit Lebensmitteln und Waren.
• Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards.
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam.
• Einbringen eigener Ideen und Freude an der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots.

Skills

Kochen

Qualitätsbewusstsein

Teamarbeit

Organisation

Education

Koch EFZ oder gleichwertige Qualifikation

Job description

# Demi Chef de Partie## Hotel HeidenHeidenJoin a passionate team in a 4-star hotel above Lake Constance.directhirechef-de-partie## Details## Kurz & knapp**Hotel Heiden | Herzlich. Persönlich. Mit Weitblick.**Wir sind ...... ein 4-Sterne-Hotel hoch über dem Bodensee – ein Ort für Genuss, Erholung und besondere Momente.... Gastgeber aus Leidenschaft und überzeugt davon, dass echte Gastfreundschaft persönlich beginnt.... ein Haus, in dem Qualität, Herzlichkeit und ein aufmerksamer Service Hand in Hand gehen.... ein Team, das gemeinsam anpackt, Verantwortung übernimmt und mit Freude für unsere Gäste da ist.**Ihr Profil – Das zeichnet Sie aus*** Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation* Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position von Vorteil* Leidenschaft fürs Kochen und Freude am Umgang mit frischen, hochwertigen Produkten* Qualitätsbewusstsein und ein gutes Auge fürs Detail* Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise* Teamgeist und die Bereitschaft, gemeinsam anzupacken* Offenheit für Neues und Motivation, sich fachlich weiterzuentwickeln* Auch wenn es in der Küche einmal heiß hergeht, behalten Sie den Überblick und Ihre positive Art## Ihre Aufgaben – Ihre Passion* Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation und Führung des Postens* Selbstständige Zubereitung und ansprechende Präsentation unserer Speisen* Verantwortung für eine sorgfältige und rechtzeitige Mise en Place* Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität* Aktive Mitarbeit im À-la-carte-, Halbpensions- und Bankettgeschäft* Sorgfältiger und bewusster Umgang mit Lebensmitteln und Waren* Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards* Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam* Einbringen eigener Ideen und Freude an der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots## Darauf dürfen Sie sich bei uns freuen**Arbeiten mit Weitblick – und mit Vorteilen, die sich sehen lassen können.*** Ein vielseitiger Arbeitsalltag in besonderer Umgebung hoch über dem Bodensee* Ein wertschätzendes Team und kurze Entscheidungswege* Raum für Eigeninitiative, Verantwortung und persönliche Weiterentwicklung* Kostenlose Nutzung unseres Wellnessbereichs und Fitnessstudios* 50 % Rabatt auf Massagen und Kosmetikanwendungen* 20 % Ermäßigung in unserem Restaurant Acht und auf Verkaufsprodukte im Hotel* 30 % Rabatt auf Hotelgutscheine* Attraktive Übernachtungskonditionen für Sie, Ihre Familie und Freunde sowie bei unseren Partnerhotels**Unsere gemeinsame Chance**Sie haben beim Lesen das Gefühl, dass wir zueinander passen könnten? Dann möchten wir mehr über Sie erfahren. Senden Sie uns Ihre Bewerbung ganz unkompliziert über unser Bewerberportal. Bei uns erwartet Sie ein Arbeitsplatz, an dem Sie sich einbringen, Verantwortung übernehmen und gemeinsam mit uns besondere Momente für unsere Gäste schaffen können. **Wir freuen uns auf Ihre Geschichte.**## Apply for this jobAre your skills and experiences matching the job requirements?Open application formYou will be redirected to the job application form.Posted here on 08/11/2026