Demi Chef de Partie (m/w/d) - Lenkerhof gourmet spa resort

Lenkerhof; Lenk; A distancia; CHF 60.000 - 70.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Kostenfreie Nutzung von Gym & Spa

Moderne Mitarbeiterunterkünfte

Team-Rate in Relais & Châteaux Häusern

Descripción de la vacante

Der Lenkerhof gourmet spa resort in der Lenk sucht einen Demi Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie unterstützen den Chef de Partie bei Organisation, Zubereitung hochwertiger Speisen und sorgen für eine reibungslose Mise en Place.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ oder gleichwertige Qualifikation sowie erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Deutsch und Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab.

Formación

• Ausbildung als Köchin/Koch EFZ oder gleichwertige Qualifikation.
• Erste Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie vorteilhaft.
• Teamgeist, Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein.

Responsabilidades

• Unterstützung des Chef de Partie bei Organisation des Postens und Zubereitung hochwertiger Speisen.
• Sorgfalt bei Mise en Place und reibungslosem Serviceablauf.
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Conocimientos

Teamgeist

Belastbarkeit

Qualitätsbewusstsein

Mise en Place

Selbstständige Arbeitsweise

Educación

EFZ Köchin/Koch

Descripción del empleo

• Vollzeit
• Abteilung: Küchenpersonal

Unternehmensbeschreibung

5 Sterne und eine Krone... ein König der Bergwelt!

Herzlich willkommen im Lenkerhof gourmet spa resort, am schönsten Talabschluss der Schweiz. Mit 83 Zimmern und Suiten, dem Restaurant «Spettacolo» mit 15 Gault-Millau Punkten, dem Restaurant «Oh de Vie» mit 14Gault-Millau Punkten, dem Bergrestaurant Bühlberg, einer Bar, diversen Eventräumlichkeiten und 2000m2 Spa sind wir das grösste Hotel an der Lenk. Unseren Gästen bieten wir unkomplizierte Herzlichkeit und familiäre Atmosphäre gepaart mit authentischer Gastfreundschaft auf Spitzenniveau!

Stellenbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dichals…

Demi Chef de Partie (m/w/d)

per sofort oder nach Vereinbarung

Deine Aufgaben

• Du unterstützt den Chef de Partie bei der Organisation des Postens sowie bei der Zubereitung hochwertiger Speisen.
• Du sorgst für eine sorgfältige Mise en Place und einen reibungslosen Ablauf während des Services.
• Du stellst die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher.
• Du arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen und bringst deine Ideen aktiv ein.
• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Selbstständige, sorgfältige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
• Teamgeist, Belastbarkeit und Freude an hochwertigen Produkten

Wenn du zudem Deutsch und Englisch sprichst, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Zusätzliche Informationen

Weshalb der Lenkerhof?

• Bleib fit und gesund: Kostenfreie Nutzung von Gym & SPA
• Fühl dich Zuhause: Tolle, moderne Mitarbeiterunterkünfte
• Reise um die ganze Welt: Team-Rate in allen Relais & Châteaux Häuserweltweit