Chef de Partie

Serata, Stiftung für das Alter; Schweiz; Remote; CHF 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Kulinarische Mitarbeiterrabatte 50%

Freinächte Partnerhotel Wedina Hamburg

Staffdeals in der Schweiz

Interne Schulungen

Entwicklungsmöglichkeiten

Kulturveranstaltungen

Massagen & Fitnesszugang 50%

Job summary

Laudinella AG in St. Moritz sucht einen erfahrenen Chef de Partie (m/w) für die kommende Saison. Sie führen eigenständig einen Posten mit allen anfallenden Aufgaben und arbeiten an der Zubereitung gesunder Speisen.

Sie unterstützen bei der Rezeptierung und Menüplanung, sichern die Qualität und beachten HACCP-Richtlinien. Wir bieten attraktive Mitarbeiterrabatte, Freinächte im Partnerhotel sowie Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Team.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochlehre.
• Mehrjährige Berufserfahrung.
• Englisch- und Deutschkenntnisse.

Responsibilities

• Selbständiges Führen eines Postens mit allen anfallenden Arbeiten.
• Zubereiten von gesunden Speisen.
• Rezeptierung und Unterstützung bei der Menüplanung.
• Qualitätssicherung.
• Einhaltung der Küchenhygiene gem. HACCP.

Skills

Englischkenntnisse

Deutschkenntnisse

Führungserfahrung

Education

Kochlehre abgeschlossen

Job description

Chef de Partie(m/w)

Willkommen bei der Laudinella Hotel Group

Die Laudinella Hotel Group vereint vier individuelle Hotels, Serviced Apartments, drei Bars und fünf Restaurants – von Schweizer Klassikern bis hin zu asiatischer Küche. Diese Vielfalt macht uns aus und gibt dir die Chance auf Abwechslung, Entwicklung und einen Arbeitsplatz, der wirklich zu dir passt.

Unsere F&B-Welt entwickelt sich ständig weiter. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die kommende Saison eine:n Chef de Partie.

Deshalb freuen wir uns auf dich

• Abgeschlossene Kochlehre
• Mehrjährige Berufserfahrung
• Hohe Motivation und gelebte Kreativität
• Fundiertes Wissen über Kulinarik und Zutaten
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Sprachkenntnisse in Englisch und Deutsch, jede weitere Sprache ist ein Plus

Das erwartet dich bei uns

• Selbständiges Führen eines Postens mit allen anfallenden Arbeiten
• Zubereiten von gesunden Speisen
• Rezeptierung und Unterstützung bei der Menüplanung
• Qualitätssicherung
• Einhaltung der Küchenhygiene gem. HACCP

Darauf kannst du dich bei uns freuen

Wir glauben daran, dass gute Arbeit gute Bedingungen verdient. Unsere Mitarbeitenden prägen das Erlebnis unserer Gäste – deshalb investieren wir in das, was dich stärkt.

• Kulinarik: 50 % Rabatt in all unseren Restaurants auf das Food-Angebot
• Reisen: Freinächte im Partnerhotel Wedina Hamburg, Family & Friends-Vorteile sowie bis 50 % Reduktion auf Partnerhotels in der Schweiz (Staffdeals)
• Talentförderung: Interne Schulungen & externe Weiterbildungen
• Karrierechancen: Jobrotation & Wechselmöglichkeiten in Partnerhotels
• Kulturangebot: Gratiszugang zu unseren Kulturveranstaltungen
• Wohlbefinden: 50 % auf Massagen & kostenloses Fitnessstudio

Werde Teil unseres Teams!

Was uns wichtig ist? Ein respektvolles Miteinander, Vertrauen im Alltag und das gemeinsame Ziel, Menschen nicht nur zu beschäftigen – sondern sie wachsen zu lassen. Bei uns findest du Raum für das, was in dir steckt – und vielleicht sogar einen Ort, an dem du bleiben willst.

Ob du deine Ideen einbringen möchtest, den nächsten Schritt in deiner Entwicklung gehen willst oder einfach ein Team suchst, das zusammenhält: Hier findest du Platz für das, was in dir steckt! Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Laudinella AG - Via Tegiatscha 17 - 7500 St. Moritz - [phone]