Demi Chef de Partie (m,w,d) - Ihre Chance mit Weitblick

Hotel Heiden; Heiden; On-site; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Benefits offered by this job

Wellnessbereich kostenlos

Fitnessstudio kostenlos

50% Rabatt auf Massagen/Kosmetik

30% Rabatt auf Kulinarik im Restaurant

Job summary

Hotel Heiden in Heiden am Bodensee sucht eine/n engagierte/n Koch/Köchin EFZ zur Unterstützung des Chef de Partie. Sie zubereiten eigenständig Speisen, gestalten Gerichte ansprechend und gewährleisten Mise en Place sowie Qualität.

Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam, tragen zur Weiterentwicklung des kulinarischen Sortiments bei und wirken im À-la-carte-, Halbpensions- und Bankettgeschäft mit. Ein attraktiver Arbeitsplatz mit Fokus auf Qualität und Gastfreundschaft.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation.
• Erste Berufserfahrung in einer ähnlichen Position ist von Vorteil.
• Leidenschaft fürs Kochen und Freude am Umgang mit frischen, hochwertigen Produkten.
• Qualitätsbewusstsein und gutes Auge fürs Detail.
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
• Teamgeist und Bereitschaft, gemeinsam anzupacken.
• Offenheit für Neues und Motivation zur fachlichen Weiterentwicklung.
• Behalten Sie auch in hektischen Momenten Übersicht und positive Art.

Responsibilities

• Unterstützung des Chef de Partie bei Organisation und Führung des Postens.
• Selbstständige Zubereitung und ansprechende Präsentation unserer Speisen.
• Verantwortung für Mise en Place und pünktliche Abläufe.
• Sicherung einer konstant hohen Speisenqualität.
• Aktive Mitarbeit im À-la-carte-, Halbpensions- und Bankettgeschäft.
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Waren.
• Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam.
• Einbringen eigener Ideen zur Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots.

Skills

EFZ Koch/Köchin

Berufserfahrung vorteilhaft

Qualitätsbewusstsein

Teamgeist

Selbstständige Arbeitsweise

Verantwortung übernehmen

Weiterentwicklung

Belastbarkeit

Umgang mit frischen Produkten

Education

EFZ Koch/Köchin

Job description

Kurz & knapp

Hotel Heiden | Herzlich. Persönlich. Mit Weitblick.

Wir sind …

… ein 4-Sterne-Hotel hoch über dem Bodensee – ein Ort für Genuss, Erholung und besondere Momente.

… Gastgeber aus Leidenschaft und überzeugt davon, dass echte Gastfreundschaft persönlich beginnt.

… ein Haus, in dem Qualität, Herzlichkeit und ein aufmerksamer Service Hand in Hand gehen.

… ein Team, das gemeinsam anpackt, Verantwortung übernimmt und mit Freude für unsere Gäste da ist.

Sie teilen unsere Freude an echter Gastfreundschaft und möchten diese gemeinsam mit uns leben? Dann freuen wir uns, mehr über Sie zu erfahren.

Ihr Profil – Das zeichnet Sie aus

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation

• Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position von Vorteil

• Leidenschaft fürs Kochen und Freude am Umgang mit frischen, hochwertigen Produkten

• Qualitätsbewusstsein und ein gutes Auge fürs Detail

• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise

• Teamgeist und die Bereitschaft, gemeinsam anzupacken

• Offenheit für Neues und Motivation, sich fachlich weiterzuentwickeln

• Auch wenn es in der Küche einmal heiss hergeht, behalten Sie den Überblick und Ihre positive Art

Ihre Aufgaben – Ihre Passion

• Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation und Führung des Postens

• Selbstständige Zubereitung und ansprechende Präsentation unserer Speisen

• Verantwortung für eine sorgfältige und rechtzeitige Mise en Place

• Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität

• Aktive Mitarbeit im À-la-carte-, Halbpensions- und Bankettgeschäft

• Sorgfältiger und bewusster Umgang mit Lebensmitteln und Waren

• Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards

• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam

• Einbringen eigener Ideen und Freude an der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots

Darauf dürfen Sie sich bei uns freuen

Arbeiten mit Weitblick – und mit Vorteilen, die sich sehen lassen können.

• Ein vielseitiger Arbeitsalltag in besonderer Umgebung hoch über dem Bodensee

• Ein wertschätzendes Team und kurze Entscheidungswege

• Raum für Eigeninitiative, Verantwortung und persönliche Weiterentwicklung

• Kostenlose Nutzung unseres Wellnessbereichs und Fitnessstudios

• 50 % Rabatt auf Massagen und Kosmetikanwendungen

• 30 % Rabatt auf Kulinarik im Restaurant Acht und an der Bar

• 50 % Rabatt auf Getränke im Restaurant Acht und an der Bar

• 30 % Rabatt auf Hotelgutscheine

• 20 % Rabatt auf Verkaufsprodukte

• Attraktive Übernachtungskonditionen für Sie, Ihre Familie und Freunde sowie bei unseren Partnerhotels

Unsere gemeinsame Chance

Sie haben beim Lesen das Gefühl, dass wir zueinander passen könnten?

Bei uns erwartet Sie ein Arbeitsplatz, an dem Sie sich einbringen, Verantwortung übernehmen und gemeinsam mit uns besondere Momente für unsere Gäste schaffen können.

Wir freuen uns auf Ihre Geschichte.