Cuisinier(ère) CFC – Autonomie & Cuisine Régionale

Jobup; Lausanne; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Repas à tarif avantageux

Formation continue

5 semaines de vacances

Birthday day off

Zusammenfassung

Le poste de Cuisinier-ère CFC est à pourvoir à Lausanne au sein de l’Hôtel des Patients, en partenariat avec le CHUV. Vous intégrez une brigade dynamique pour préparer des plats régionaux en lien avec Le Mill’Feuilles, tout en respectant les normes HACCP et les fiches techniques.

Vous travaillerez dans un cadre stimulant, avec des horaires cadrés et des congés généreux, et bénéficierez de repas avantageux, d’avantages exclusifs et d’une formation continue.

Qualifikationen

• Titulaire d’une formation professionnelle avec 2 ans d'expérience.
• Excellente maîtrise du français (écrit et oral).
• Aisance relationnelle, esprit d’équipe et rigueur dans le travail.
• Résidence à Lausanne ou à proximité (pas de parking disponible).
• Nationalité suisse ou permis de travail valable obligatoire.

Aufgaben

• Cuisiner des plats chauds et froids selon les fiches techniques et les directives du Chef, pour le plus grand plaisir de nos hôtes.
• Participer au choix des plats du jours et des propositions de saison.
• Assurer la gestion des matières premières et le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Participer activement à la réception des marchandises et à la gestion des inventaires.
• Gérer le petit matériel en cuisine et veiller à l’ordre et la propreté des équipements.

Jobbeschreibung

Le poste de Cuisinier-ère CFC est à pourvoir à Lausanne au sein de l’Hôtel des Patients, en partenariat avec le CHUV. Vous intégrez une brigade dynamique pour préparer des plats régionaux en lien avec Le Mill’Feuilles, tout en respectant les normes HACCP et les fiches techniques.

Vous travaillerez dans un cadre stimulant, avec des horaires cadrés et des congés généreux, et bénéficierez de repas avantageux, d’avantages exclusifs et d’une formation continue.