Cuisinier/Chef de partie

Jobup; Genf; Vor Ort; CHF 60.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Repas offert par le Casino

Boissons chaudes et froides

Abonnement de parking privilégié

Évènements internes

Horaires contius

Zusammenfassung

Le Casino du Lac Meyrin SA recherche un Cuisinier(ère)/Chef de partie passionné pour rejoindre son équipe de cuisine à Genève. Vous participerez à la préparation et à la réalisation des plats, en respectant recettes, qualité et hygiène.

Vous aurez la responsabilité de gérer le service, collaborer avec le Chef, et viser la présentation et la régularité des plats servis. Contrat à temps plein avec horaires soirées/week-ends/jours fériés, diplôme exigé et expérience de 4 ans minimum.

Qualifikationen

• Diplôme en restauration ou en hôtellerie (CFC, CAP, BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent)
• Minimum 4 ans d’expérience dans un poste similaire
• Maîtrise des techniques de cuisine actuelles
• Capacité à travailler de manière autonome et à gérer un service
• Bonne capacité d’adaptation et réactivité
• Une expérience en pâtisserie constitue un atout
• Français courant
• Flexibilité et disponibilité : travail en soirée, les week-ends et les jours fériés
• Bonne connaissance et respect des normes HACCP

Aufgaben

• Réaliser les plats du jour ;
• Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec le Chef ;
• Veiller au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Gérer un service en toute autonomie, pour une capacité de 2 × 16 couverts ;
• Assurer la préparation et les envois lors des services de banquets ;
• Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats servis.

Kenntnisse

Diplôme en restauration/hôtellerie

Expérience professionnelle

Techniques de cuisine actuelles

Autonomie en service

Adaptabilité et réactivité

Pâtisserie appréciée

Français courant

Disponibilité soirées/week-ends/joursf

HACCP

Ausbildung

Diplôme en restauration ou hôtellerie

Jobbeschreibung

Rejoignez l’équipe dynamique du Casino du Lac Meyrin SA en tant que Cuisinier(ère)/Chef de partie !

Nous recherchons un/une Cuisinier(ère)/Chef de partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine.

Vous participerez à la préparation et à la réalisation des différents plats, en veillant au respect des recettes, des standards de qualité et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuerez également au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction de notre clientèle.

Nous vous offrons :

• Un environnement dynamique, stimulant et divertissant dans une excellente infrastructure à Genève.
• Des opportunités de développement professionnel dans une entreprise en pleine expansion.
• Un repas journalier offert par le Casino ainsi que des boissons chaudes et froides.
• Un abonnement de parking à tarif préférentiel.
• Des évènements et concours internes tout au long de l’année.
• Des horaires contius

Responsabilités

En tant que Cuisinier(ère) vos principales missions seront :

• Réaliser les plats du jour ;

• Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec le Chef ;
• Veiller au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Gérer un service en toute autonomie, pour une capacité de 2 × 16 couverts ;
• Assurer la préparation et les envois lors des services de banquets ;
• Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats servis.

Votre profil

• Diplôme en restauration ou en hôtellerie (CFC, CAP, BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent) ;
• Minimum 4 ans d’expérience dans un poste similaire ;
• Maîtrise des techniques de cuisine actuelles ;
• Capacité à travailler de manière autonome et à gérer un service ;
• Bonne capacité d’adaptation et réactivité ;
• Une expérience en pâtisserie constitue un atout ;
• Français courant ;
• Flexibilité et disponibilité : travail en soirée, les week-ends et les jours fériés.
• Bonne connaissance et respect des normes HACCP.

Conditions d’engagement :

Un casier judiciaire et extrait de l’office des poursuites/attestation banque de France (frontalier) vierges.

Entrée en fonction : fin octobre- début novembre 2026