Cuisinier (H/F)

Newrest; Meyrin; On-site; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Newrest recherche un cuisinier pour Prilly. Vous serez responsable de votre poste, participerez e0 la re9alisation des plats et veillerez e0 l'application des re8gles d'hygie8ne et HACCP, tout en assurant un volume de production conséquent.

Dote9 d'une formation hf4telie8re et d'au moins 3 ans d'expe9rience en production de collectivite9 haut de gamme, vous travaillez en autonomie ou en e9quipe, vous vous adaptez et vous aimez relever des de9fis.

Qualifications

• Formation hf4telie8re exige9e.
• Expe9rience minimum de 3 ans en restauration collective haut de gamme.
• Connaissance des re8gles HACCP et d'hygie8ne.
• Ma2trise du dressage e0 l'assiette.

Responsibilities

• Re9aliser les plats en respectant les re8gles d'hygie8ne et HACCP.
• G9rer un volume de production important tout en garantissant la qualite9.
• Travailler en autonomie ou en e9quipe selon les besoins.
• Veiller e0 l'application des exigences du lieu.

Skills

Autonome

Esprit d'équipe

Hygiène irréprochable

Expérience en production de collecti

Dressage e0 l'assiette

Education

Formation hf4telie8re

Job description

En tant que cuisinier, vous serez responsable de votre poste et de la bonne tenue de celui-ci. Vous participerez à la réalisation des plats et veillerez à la bonne application des règles d'hygiène et HACCP. Vous devrez répondre aux exigences du lieu tout en assurant un volume de production conséquent.

Au bénéfice d'une solide formation en cuisine et d'une première expérience en collectivité, votre parcours vous a permis d'acquérir de bonnes compétences. Vos expériences vous ont permis d'apprendre à travailler en autonomie comme en équipe, vous vous adaptez facilement et maîtrisez la cuisine traditionnelle. Vous avez le goût du challenge, êtes motivé et avez envie d'exercer votre passion.

• Formation hôtelière
• Minimum 3 ans d'expérience
• Expérience en production de collectivité haut de gamme
• Expérience du dressage à l'assiette
• Autonome
• Hygiène irréprochable
• Très orienté « esprit d'équipe »
• Habitant en region lausannoise exigé
• Casier judiciaire vierge

Nous Vous Proposons

• Type d'emploi : Taux d’activité à 100%. Contrat en CDI. En présentiel.
• Horaires de travail : Du lundi au vendredi. Travail en journée.
• Lieu de travail : Prilly
• Entrée en fonction :ASAP

Nous vous offrons l’opportunité d’intégrer un groupe important qui offre de larges perspectives d’évolution.