Chef gourmet / Junior Sous Chef (100 % | h/f/d)

Jobup; Weissbad; On-site; CHF 70,000 - 100,000; Full time

Job summary

Le Resort Hof Weissbad, établissement 4 étoiles, recherche un cuisinier/cuisinière expérimenté pour assurer le bon déroulement de l'offre gastronomique et travailler de manière autonome dans une cuisine variée (16 points Gault Millau).

Vous créerez des plats contemporains et de haute qualité et participerez à la formation des apprentis, tout en respectant les directives d'hygiène et les contrôles qualité des marchandises.

Qualifications

• Formation de cuisinier / cuisinière CFC.
• Expérience dans la gastronomie haut de gamme à un poste similaire.
• Excellentes connaissances professionnelles dans le domaine.
• Talent organisationnel.
• Flexibilité et capacité à occuper tous les postes en cuisine.
• Engagement et flexibilité distinguant dans la cuisine.

Responsibilities

• Vous êtes responsable du bon déroulement de notre offre gastronomique
• Vous travaillez de manière autonome dans une cuisine variée et peu ordinaire (16 points Gault Millau)
• Vous créez des plats contemporains, créatifs et de haute qualité
• Vous aidez à la formation des apprentis
• Vous respectez les directives de qualité et d'hygiène et effectuez des contrôles qualité des marchandises

Skills

Cuisine haute gastronomie

Organisation

Flexibilité

Formation des apprentis

Education

Formation de cuisinier / cuisinière CFC

Job description

Le complexe 4 étoiles supérieur Resort Hof Weissbad jouit d'une excellente réputation en tant qu'entreprise innovante et prospère. Nous devons notre succès à nos quelque 270 collaborateurs sympathiques et motivés.

Voici vos tâches

• Vous êtes responsable du bon déroulement de notre offre gastronomique
• Vous travaillez de manière autonome dans une cuisine variée et peu ordinaire (16 points Gault Millau)
• Vous créez des plats contemporains, créatifs et de haute qualité
• Vous aidez à la formation des apprentis
• Vous respectez les directives de qualité et d'hygiène et effectuez des contrôles qualité des marchandises

Ce que nous attendons de vous

• Vous avez une formation de cuisinier / cuisinière CFC
• Vous avez déjà acquis une expérience professionnelle dans la gastronomie haut de gamme à un poste similaire
• Vous possédez d'excellentes connaissances professionnelles dans votre domaine
• Vous êtes un talent organisationnel
• Vous êtes flexible et pouvez être employé à tous les postes en cuisine
• Votre engagement et votre flexibilité vous distinguer dans la cuisine et vous distinguez l' expérie n
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