Chef de Service (a)

Burgergemeinde Bern, Casino Bern; Bern; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Job summary

Das Casino Bern, eine Institution der Burgergemeinde Bern, sucht per sofort den Chef de Service (a) in Bern. Du führst den Servicebereich mit Herz, Kompetenz und einer natürlichen Gastgebermentalität und koordinierst den Ablauf im Restaurant.

Zu deinen Aufgaben gehören die Mitorganisation der operativen Leitung, Stellvertretung des Restaurantleiters, Planung des Tagesgeschäfts, Beverage-Planung, Gästebetreuung sowie die Optimierung von Abläufen.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Service.
• Erste Führungserfahrung im Servicebereich.
• Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.

Responsibilities

• Mitorganisation und Unterstützung in der operativen Leitung eines zugeteilten Gastronomiebereichs
• Stellvertretung des stv. Restaurantleiters bei Abwesenheit
• Mitarbeit bei der Planung und Gestaltung des Tagesgeschäfts
• Mitverantwortung für die Beverage‑Angebotsplanung
• Fachkundige Betreuung und Beratung unserer vielseitigen, internationalen und lokalen Gäste
• Überprüfung und Optimierung von internen Abläufen und Standards
• Einführung neuer Teammitglieder sowie Betreuung und Ausbildung unserer Lernenden

Skills

Serviceführung

Gastgebermentalität

Teamführung

Deutschkenntnisse

Education

Berufsausbildung im Service

Job description

Das Casino Bern ist der gesellschaftliche Treffpunkt für Kultur, Kulinarik und Events. Erlesene Gastronomie-Angebote für jeden Geschmack und Räume für Anlässe aller Art machen das Casino Bern zu einem attraktiven Arbeitgeber für mehr als 100 Mitarbeitende. Das Casino Bern ist eine Institution der Burgergemeinde Bern.

Per sofort suchen wir dich als

Chef de Service (a)

Bern | 80% - 100%

Du führst den Servicebereich mit Herz, Kompetenz und einer natürlichen Gastgebermentalität. Du sorgst dafür, dass unsere Gäste sich wohlfühlen, koordinierst den Ablauf im Restaurant und unterstützt dein Team aktiv im täglichen Betrieb. Qualität, Verlässlichkeit und ein respektvoller Umgang gehören für dich selbstverständlich dazu. Bist du bereit, gemeinsam mit deinem Team unvergessliche Gästeerlebnisse zu schaffen?

Das sind deine Aufgaben

• Mitorganisation und Unterstützung in der operativen Leitung eines zugeteilten Gastronomiebereichs
• Stellvertretung des stv. Restaurantleiters bei Abwesenheit
• Mitarbeit bei der Planung und Gestaltung des Tagesgeschäfts
• Mitverantwortung für die Beverage‑Angebotsplanung
• Fachkundige Betreuung und Beratung unserer vielseitigen, internationalen und lokalen Gäste
• Überprüfung und Optimierung von internen Abläufen und Standards
• Einführung neuer Teammitglieder sowie Betreuung und Ausbildung unserer Lernenden

Das zeichnet dich aus

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Service und erste Führungserfahrung
• Hoher Qualitätsanspruch und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
• Belastbar, flexibel und souverän – du bist bereit, auch in hektischen Situationen in verschiedenen Servicebereichen mitzuarbeiten
• Es bereitet dir Freude, Gästen ein einmaliges Erlebnis zu bieten
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil