Chef de Service (100 %)

LAB30 Pizza Pasta & More; Grosswangen; On-site; CHF 85,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

Sonn- und Feiertage frei

Samstag frei

Zwei Wochen Sommerferien

Weiterbildungsmöglichkeiten

Trinkgelder innerhalb des Teams

Job summary

LAB30 Pizza Pasta & More in Grosswangen (LU) sucht eine erfahrene Chef de Service (100%). Die Stelle umfasst Gästeservice, Organisation des Serviceplans und die Mitgestaltung eines neuen gastronomischen Konzepts.

Arbeitsort ist Gasthaus zum Ochsen, Luzernstrasse 4. Sie bringen eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung oder mehrjährige Leitungs­erfahrung im Service mit, sprechen Deutsch fließend (Italienisch vorteilhaft) und arbeiten selbständig, strukturiert und serviceorientiert.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige leitende Serviceerfahrung.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Italienischkenntnisse vorteilhaft.
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.

Responsibilities

• Service- und Gästebetreuung im À-la-carte-Service.
• Organisation und Koordination des Serviceplans.
• Schulungen und Präsentationen für das Team.
• Hotelorganisation und Reservationen sowie Check-ins/outs.
• Verantwortung für Kassensystem und Abrechnungen.

Skills

Führungserfahrung

Gastgebermentalität

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Education

Berufsbildung in Gastronomie (EFZD) oder gleichwertig

Job description

Chef de Service (100 %)

LAB30 Pizza Pasta & More Vacant since : 05.11.2026 Number of jobs : 1 6022 Grosswangen (LU) 100% From 12.04.2027 Permanent Registration requirement

Chef de Service (100 %)

Arbeitsort: Gasthaus zum Ochsen, Luzernstrasse 4, 6022 Grosswangen LUPensum: 100 %Stellenantritt: Mitte April 2027

Über uns:Das traditionsreiche Gasthaus zum Ochsen in Grosswangen startet mit einem neuen gastronomischen Konzept in die Zukunft.Unser Schwerpunkt liegt auf der authentischen italienischen und mediterranen Küche mit einem Hauch Schweizer Flair. Frische, hochwertige Zutaten, kulinarische Kreativität und eine inspirierende Atmosphäre stehen bei uns im Mittelpunkt.Wir sind ein familiär geführtes Unternehmen und legen grossen Wert auf Qualität, Teamgeist und herzliche Gastfreundschaft.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine erfahrene, leistungsstarke und verantwortungsbewusste Persönlichkeitals Chef de Service (100 %).

Deine Aufgaben:Service- und GästebetreuungAktive Mitarbeit im täglichen à-la-carte-ServiceVerantwortung für einen reibungslosen und professionellen ServiceablaufOrganisation und Koordination des ServiceplansHerzliche Betreuung und Beratung unserer GästePflege zusammenarbeit mit Küche und ServiceOrganisation und Begleitung von Schulungen und PräsentationenUnterstützung bei Events und bankettähnlichen AnlässenHotelorganisation und ReservationenOrganisation und Koordination der Check-ins und Check-outs unserer HotelgästeBetreuung und Koordination der Gäste und AnfragenVerwaltung und Pflege von ReservationenAbstimmung und Kommunikation zwischen Hotel- und GastronomieserviceOrganisation und WeiterentwicklungPlanung und Durchführung der täglichen Mise-en-place-ArbeitenKontrolle der Sauberkeit, Ordnung und MaterialbeständeMitgestaltung des Konzepts und WeiterentwicklungKoordination von Warenbestellungen und Absprache mit der GeschäftsführungVerantwortung für das Kassensystem und die täglichen AbrechnungenSauberkeit und QualitätskontrolleVerantwortlich für die Einhaltung der Sauberkeit in gesamten ServicebereichOrganisation und Durchführung der täglichen ReinigungsarbeitenKontrolle der Qualität und Umsetzung in den Reinigungsplänen von Hygiene- und ArbeitsvorschriftenEinhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards

Dein Profil:Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung im ServiceErfahrung in einer leitenden Servicefunktion von VorteilSehr gute Deutschkenntnisse, Italienischkenntnisse von VorteilSelbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste ArbeitsweiseFreundliches, gepflegtes Auftreten und ausgeprägte GastgebermentalitätOrganisationsstärke, Führungsqualitäten und BelastbarkeitKenntnisse im Bereich Wein und italienische Gastronomie von VorteilErfahrung in der Hotellerie oder im Reservationssystem von VorteilTeamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Eigeninitiative

Das bieten wir dir:Sonn- und Feiertage frei, ausser Restaurant bleibt jeden Sonntag geschlossenSamstag jeweils frei, Mittwoch arbeitet nur ausnahmsweise am AbendEin motiviertes Team in einem familiären UmfeldZwei Wochen Sommerferien sowie zusätzliche freie WochenendenMöglichkeiten zur persönlichen und beruflichen WeiterbildungTrinkgelder werden innerhalb des Teams aufgeteiltModernes und zeitgemässes ArbeitsumfeldFamiliäres und kollegiales ArbeitsklimaModerne ArbeitszeitmodelleEigenverantwortliches Arbeiten und viel SelbstständigkeitKlare Entscheidungswege und offene KommunikationMitarbeit an einem neuen gastronomischen Konzept

Lust, unsere Zukunft mitzugestalten?

LAB 30 GmbHTannstrasse 8CH-5034 Suhr

[e-mail]

• Work location 6022 Grosswangen (LU)
• Workload 100%
• Employment start 12.04.2027
• Employment duration Permanent

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge

• By email [e-mail]