Chef de Rang – Service d’Exception en Hôtellerie Luxe

Job-Room; Lausanne; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Hébergement temporaire

Formations internes

Accès infrastructures sportives

Restauration de qualité à prix préféré

Zusammenfassung

Le Matcha Picchu, établissement du groupe Sandoz Foundation Hotels à Lausanne, recherche un Chef de rang expérimenté pour assurer un service de salle à la hauteur des standards de luxe et pour contribuer à l’excellence de l’accueil des clients.

Vous maîtrisez les techniques de service haut de gamme, parlez anglais couramment et savez travailler en équipe dans un cadre vibrant et exigeant; un hébergement temporaire et des formations internes sont proposés.

Qualifikationen

• Expérience confirmée dans hôtel ou restaurant de luxe.
• Maîtrise des techniques de service haut de gamme.
• Bonnes connaissances œnologiques et culinaires.

Aufgaben

• Vous gérez le service de salle selon les standards de l'hôtel.
• Vous supervisez le bon déroulement du service et l'organisation de votre rang.
• Vous assurez la propreté et l’aménagement de la salle du restaurant.
• Vous garantissez une expérience client exceptionnelle dans un cadre raffiné.
• Vous supervisez le demi-chef de rang et les commis affectés à votre rang.
• Vous veillez à la qualité du service tout en respectant les exigences de l'établissement.

Kenntnisse

Anglais courant

Organisation

Esprit d'équipe

Service haut de gamme

Jobbeschreibung

Le Matcha Picchu, établissement du groupe Sandoz Foundation Hotels à Lausanne, recherche un Chef de rang expérimenté pour assurer un service de salle à la hauteur des standards de luxe et pour contribuer à l’excellence de l’accueil des clients.

Vous maîtrisez les techniques de service haut de gamme, parlez anglais couramment et savez travailler en équipe dans un cadre vibrant et exigeant; un hébergement temporaire et des formations internes sont proposés.