Chef de Rang Luxe – Service Étoilé à Lausanne

Lausanne Palace S.A.; Lausanne; Vor Ort; CHF 30.000 - 42.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Hébergement temporaire

Formations internes

Accès aux infrastructures sportives

Restauration de qualité à prix préféré

Zusammenfassung

Lausanne Palace S.A. recrute un/une Chef de rang au Matcha Picchu à 50% (H/F) pour rejoindre l’équipe de Lausanne Palace. Le poste est à pourvoir au sein d’un établissement luxueux, avec un service en salle exigeant et une dimension internationale.

Vous assurez le bon déroulement du service, supervisez votre rang et garantissez une expérience client exceptionnelle, tout en veillant à l’hygiène et à la propreté de la salle et en coordonnant vos collègues.

Qualifikationen

• Expérience confirmée dans un hôtel ou restaurant de luxe.
• Maîtrise des techniques de service haut de gamme.
• Excellentes connaissances culinaires et œnologiques.
• Anglais courant; autres langues un atout.
• Capacité à travailler en équipe et à s’organiser.

Aufgaben

• Gérer le service de salle selon les standards de l'hôtel.
• Superviser le déroulement du service et l’organisation du rang.
• Assurer propreté et aménagement de la salle du restaurant.
• Garantir une expérience client exceptionnelle dans un cadre raffiné.
• Superviser le demi-chef de rang et les commis affectés à votre rang.
• Veiller à la qualité du service dans le respect des exigences de l'établissement.

Kenntnisse

Service haut de gamme

Gestion de rang

Anglais courant

Jobbeschreibung

Lausanne Palace S.A. recrute un/une Chef de rang au Matcha Picchu à 50% (H/F) pour rejoindre l’équipe de Lausanne Palace. Le poste est à pourvoir au sein d’un établissement luxueux, avec un service en salle exigeant et une dimension internationale.

Vous assurez le bon déroulement du service, supervisez votre rang et garantissez une expérience client exceptionnelle, tout en veillant à l’hygiène et à la propreté de la salle et en coordonnant vos collègues.