Chef de Rang Luxe – 5 Semaines Vacances, Spa & Avantages

Royal Savoy Lausanne; Lausanne; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

5 semaines de vacances

13ème salaire

Réductions sur hôtels du groupe

Accès Spa et Fitness

Cantine du personnel

Zusammenfassung

Le Royal Savoy Lausanne recherche un Chef de Rang expérimenté pour intégrer son service haut standing. Vous assurerez la mise en place, connaîtrez les menus, et accueillerez les clients avec professionnalisme et chaleur, tout en anticipant leurs demandes et en garantissant une expérience client irréprochable.

Vous maîtrisez le service du vin, la langue française et l’anglais (B2-C1), et vous savez encadrer une équipe de commis de rang tout en respectant les standards LQA.

Qualifikationen

• Expérience dans un poste en service dans un établissement de haut standing.
• Excellentes connaissances en vins et capacité à conseiller les clients.
• Maîtrise du français et de l’anglais (B2-C1).
• Sens du détail, organisation et polyvalence.

Aufgaben

• Effectuer une mise en place rigoureuse du point de vente et de votre rang
• Connaître parfaitement tous les menus et cartes pour chaque type de service
• Accueillir et conseiller notre clientèle de manière chaleureuse et professionnelle
• Respecter les demandes et les détails souhaités par les clients : être capable d’anticiper les besoins et les attentes des clients avant qu’ils les formulent
• Prendre les commandes et garantir la qualité de service
• Réaliser le service du vin et savoir conseiller les clients sur leur choix
• Appliquer les standards de qualité LQA au quotidien
• Gérer la facturation et l'encaissement
• Maintenir les espaces de travail propres et ranges
• Encadrer et superviser les commis de rang

Kenntnisse

Service de rang

Connaissance vins

Anglais B2-C1

Sens du détail

Jobbeschreibung

Le Royal Savoy Lausanne recherche un Chef de Rang expérimenté pour intégrer son service haut standing. Vous assurerez la mise en place, connaîtrez les menus, et accueillerez les clients avec professionnalisme et chaleur, tout en anticipant leurs demandes et en garantissant une expérience client irréprochable.

Vous maîtrisez le service du vin, la langue française et l’anglais (B2-C1), et vous savez encadrer une équipe de commis de rang tout en respectant les standards LQA.