Commis de Rang – Luxe Hôtel 5* | CDI | Bilingue

Hotel Grandes Rousses; Bellevue; Remote; CHF 52.000 - 76.000; Vollzeit

Zusammenfassung

La Réserve Genève Hôtel & Spa est à la recherche d’un Commis de rang pour le Tsé Fung, restaurant chinois au bord du Lac Léman. Vous assurerez un service professionnel et discret en appliquant les standards qualité et les procédures de l’hôtel.

Diplômé(e) d’une école hôtelière/CFC, vous avez 1 à 2 ans d’expérience, idéalement en gastronomie étoilée. Français et Anglais requis; Ikentoo est un plus.

Qualifikationen

• Diplômé(e) d’une école hôtelière / CFC spécialiste en hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration.
• Vous justifiez de 1 à 2 ans d'expérience professionnelle sur une fonction similaire, idéalement dans un restaurant gastronomique étoilé Michelin.
• Bilingue français/anglais, une autre langue est un atout.
• La connaissance d’Ikentoo est un plus.

Aufgaben

• Effectuer la mise en place des tables, le dressage et le débarrassage.
• Connaître la carte des mets, des boissons et des offres spéciales.
• Contrôler que les boissons et les plats en cuisine correspondent bien à la commande.
• Veiller à la propreté du restaurant, des arrières et au maintien en bon fonctionnement des outils et matériels.
• Appliquer les standards qualité de l’hôtel et Leading Hotels of the World.

Kenntnisse

Français courant

Anglais courant

Esprit d’équipe

Ausbildung

École hôtelière / CFC / BTS hôtellerie-restauration

Tools

Ikentoo

Jobbeschreibung

La Réserve Genève Hôtel & Spa est à la recherche d’un Commis de rang pour le Tsé Fung, restaurant chinois au bord du Lac Léman. Vous assurerez un service professionnel et discret en appliquant les standards qualité et les procédures de l’hôtel.

Diplômé(e) d’une école hôtelière/CFC, vous avez 1 à 2 ans d’expérience, idéalement en gastronomie étoilée. Français et Anglais requis; Ikentoo est un plus.