Chef de Rang Côté Jardin – Service Petit-Déjeuner

The Leading Hotels of the World, Ltd; Lausanne; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Hébergement temporaire

Formations internes

Accès infrastructures sportives

Restauration de qualité à prix préféré

Zusammenfassung

Sandoz Foundation Hotels recherche un/e Chef de Rang Côté Jardin à Lausanne Palace, contrat à durée déterminée, pour assurer un service d’excellence et coordonner avec la cuisine.

Le poste exige expérience en restauration, maîtrise des techniques de service et sens du service client. Langues: français et anglais professionnels; autres langues appréciées. Permis de travail en Suisse requis, hébergement temporaire possible.

Qualifikationen

• Expérience confirmée en restauration, idéalement service petit-déjeuner en hôtel/restauration.
• Maîtrise des techniques de service (buffet, à l’assiette, boissons).
• Connaissance des normes d’hygiène (HACCP).
• Bon niveau de français; anglais professionnel exigé; autres langues appréciées.

Aufgaben

• Mise en place de la salle de petit-déjeuner (buffet, tables, matériel, produits).
• Coordination avec la cuisine pour les produits chauds, les commandes spéciales ou à la carte.
• Vérification de la propreté, du dressage et de la disponibilité des produits.
• Accueillir chaleureusement les clients, les accompagner et présenter l’offre.
• Être à l’écoute des besoins (régimes spécifiques, allergies, préférences).
• Gérer les demandes particulières avec efficacité et courtoisie.

Kenntnisse

Expérience en restauration

Maîtrise des techniques de service

Français courant

Anglais professionnel

Sens du service client

Dynamisme

Excellente présentation

Jobbeschreibung

Sandoz Foundation Hotels recherche un/e Chef de Rang Côté Jardin à Lausanne Palace, contrat à durée déterminée, pour assurer un service d’excellence et coordonner avec la cuisine.

Le poste exige expérience en restauration, maîtrise des techniques de service et sens du service client. Langues: français et anglais professionnels; autres langues appréciées. Permis de travail en Suisse requis, hébergement temporaire possible.