Chef de Rang (a)

Casino Bern; Bern; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Part time

Benefits offered by this job

20% Rabatt in unserer Gastronomie

Kostenlose Teilnahme an unseren Events

Freiraum – unbezahlte Auszeiten

Aus- und Weiterbildung unterstützt

Job summary

Casino Bern im Herzen der Berner Altstadt sucht einen engagierten Chef de Rang (80–100%) zur Führung einer Servicestation in Restaurant, Salon d'Or und Terrasse. Sie koordinieren mit der Küche und sorgen dafür, dass Gäste rundum wohlfühlen.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung und bringen Erfahrung in einer ähnlichen Funktion mit. Deutschkenntnisse sind gut; weitere Sprachen von Vorteil. Wir bieten eine offene Unternehmenskultur und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
• Erfahrung in einer ähnlichen Funktion
• Freude am Gastgeberschaffen
• Teamplayer mit kühlem Kopf in hektischen Situationen
• Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil

Responsibilities

• Selbständiges Führen einer Servicestation in Restaurant, Salon d'Or, Terrasse
• Gäste professionell bedienen und beraten
• Service Mise en Place durchführen
• Zusatzverkäufe generieren
• Prozesse und Produkte einbinden
• Vorbereitungs- und Reinigungsarbeiten

Skills

Führungserfahrung

Kundendienst

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Education

Berufsausbildung in der Gastronomie

Job description

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Per sofort suchen wir dich als Chef de Rang (a)
Bern | 80% - 100%

Du liebst es, Gästen ein einmaliges Erlebnis zu bieten? Dann bist du bei uns genau richtig! In unserem lebendigen und modernen Betrieb erwartet dich ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag, bei dem kein Tag dem anderen gleicht. Als Chef de Rang übernimmst du Verantwortung für deine Servicestation, koordinierst mit der Küche und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen.

Das sind deine Aufgaben

• Selbständiges Führen einer Servicestation in den unterschiedlichen Bereichen (Restaurant, Salon d'Or, Terrasse)
• Reibungslosen und qualitativ hochstehenden Gästeservice ausführen
• Kompetente Betreuung und Beratung der Gäste
• Service Mise en Place und ausführen von sämtlichen Servicearten (Flambieren, Tranchieren, etc.)
• Verkäufe und Zusatzverkäufe generieren und fördern
• Mitarbeit bei der Umsetzung und Einbindung von Prozessen sowie Produkten
• Allgemeine Vorbereitungs- und Reinigungsarbeiten

Das zeichnet dich aus

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
• Erfahrungen in einer ähnlichen Funktion gesammelt
• Es bereitet dir Freude, Gästen ein einmaliges Erlebnis zu bieten
• Du bist ein:e Teamplayer:in und behältst auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Das zeichnet uns aus

Arbeiten in der Berner Altstadt

Du arbeitest mitten in der Berner Altstadt und erreichst deinen Arbeitsort optimal mit dem ÖV. Dich erwarten moderne Arbeitsplätze in historischen Räumlichkeiten.

Konzeptvielfalt

Frische und kreative Küche trifft auf Genussvielfalt. Du prägst das Erlebnis in unseren einzigartigen Outlets - von der Bistrobar über das Restaurant bis hin zum Salon d'Or und Izakaya.

Offene Unternehmenskultur

Bei uns erlebst du Zusammenarbeit auf Augenhöhe - mit Vertrauen und Wertschätzung. Dein persönlicher Input zählt und gemeinsam entwickeln wir neue Ideen für eine moderne Gastronomie.

Überobligatorische Sozialversicherungen

Du profitierst von überobligatorischen Pensionskassenbeiträgen, an denen wir uns mit 60 % beteiligen. Wir haben eine eigene solide Pensionskasse und übernehmen vollständig deine Prämien für die Unfall- und Krankentaggeldversicherung.

Aus- und Weiterbildung

Du wirst bei Aus- und Weiterbildungen finanziell und mit Zeitguthaben unterstützt. Auch im Arbeitsalltag kannst du dich persönlich entwickeln, wir begleiten dich dabei.

Weitere Vorteile

Nebst den Bedingungen des L-GAV Gastro erhältst du bei uns viele Vorteile: 20 % Rabatt in unserer Gastronomie und kostenlose Teilnahme an unseren Events. Wo es geht, schaffen wir Freiraum - etwa für unbezahlte Auszeiten.

Fragen zur Stelle

Nicolas von Ballmoos, Leiter Event
031 328 02 10

Das Casino Bern ist der gesellschaftliche Treffpunkt für Kultur, Kulinarik und Events. Erlesene Gastronomie-Angebote für jeden Geschmack und Räume für Anlässe aller Art machen das Casino Bern zu einem attraktiven Arbeitgeber für mehr als 100 Mitarbeitende. Das Casino Bern ist eine Institution der Burgergemeinde Bern.

Berufsportraits - Mitarbeitende geben Einblick in ihre Arbeit
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