Chef: de Rang

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen; Zürich; On-site; CHF 42,000 - 60,000; Full time

Job summary

UBS Restaurant Münzhof sucht eine/n engagierte/n Servicemitarbeiter/in für den Mittags- und Bankettservice im Zürcher UBS-Hauptsitz. Sie betreuen Gäste, arbeiten im Flying Service, betreuen Getränke- und Weinservice und sorgen für eine erstklassige Gästebetreuung.

Zu Ihren Aufgaben gehören Mise en place, Vor- und Nachbereitung des Restaurants sowie Reinigungs- und Hygieneauflagen. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/mann, Erfahrung im 4- bis 5-Sterne- Umfeld,

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann.
• Erfahrung im Service/Bankett erforderlich.
• Gute Englischkenntnisse, Deutschkenntnisse fließend oder gut.

Responsibilities

• Hochstehender À-la-carte-Service am Mittag
• Flying Menüservice
• Getränke/ Weinservice
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch freundlichen und aufmerksamen Service
• Erstellung der Mise en place
• Bankettservice bei gelegentlichen Events am Abend
• Vorbereitung des Restaurants
• Durchführung allgemeiner Aufräum- und Reinigungsaufgaben
• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Skills

Servicequalität

Englischkenntnisse

Deutschkenntnisse

Flexibilität

Education

Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann

Job description

Das À-la-carte-Restaurant «Münzhof» befindet sich am UBS-Hauptsitz mitten in Zürich. In zwölf exklusiven VIP-Lunchräumen geniessen die Gäste Spitzengastronomie mit kulinarischer Exzellenz auf höchstem Niveau. Die Kücheverbindet Produktqualität, Regionalität und Saisonalität mit Kreativität und Innovation. Neben dem Betrieb der Lunchräume ist das engagierte Münzhof-Team auch für den Service in den Räumlichkeiten der Geschäftsleitung und des Management Boards im selben Gebäude verantwortlich. Genauso sorgt das Team für ein erstklassiges gastronomisches Erlebnis bei verschiedenen Events mit bis zu 200 Personen im UBS-Forum und der historischen Schalterhalle, das sich in der Etage unter dem «Münzhof» befindet.|UBS Restaurant Münzhof

• Hochstehender À-la-carte-Service am Mittag
• Flying Menüservice
• Getränke/ Weinservice
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch eine freundlichen und aufmerksamen Service
• Erstellung der Mise en place
• Bankettservice bei gelegentlichen Events am Abend
• Vorbereitung des Restaurants
• Durchführung allgemeiner Aufräum- und Reinigungsaufgaben
• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachfrau:mann Erfahrung im Service / Bankett erforderlich Interesse an einem hochstehenden Service mit einem Internationalen hochkarätigen Publikum Freude am Beruf und der Betreuung von Gästen Bestenfalls Erfahrung aus einem 4*-5* Hotel Gute Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache von Vorteil Gute Deutschkenntnisse Flexibilität bzgl. Einsatzzeiten (Mittag- und Abendservice)