Chef de Rang – High-End Service im Fine Dining

ZFV; Zürich; Hybrid; CHF 50.000 - 67.000; Teilzeit

Zusammenfassung

ZFV sucht ein engagiertes Teammitglied für das À-la-carte-Service im Kundenrestaurant Münzhof am UBS-Hauptsitz in Zürich. Du bringst fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit, idealerweise aus 4-5-Sterne-Hotellerie, und bist vertraut mit Bankett- und Weinservice.

Deine Einsätze finden überwiegend Montag bis Freitag statt; das Pensum variiert zwischen 50%–80% je nach Saison. Wir bieten ein dynamisches, kreatives Umfeld und Raum für Ideen sowie eine Kultur von Verantwortungsbewusstsein.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ.
• Erfahrung im Service bzw. Bankett erforderlich.
• Engagement für gehobenen Service mit internationalem Publikum.
• Freude am Gastgebertum; gute Deutschkenntnisse; gute Englischkenntnisse.
• Flexibilität bei Einsatzzeiten (Mittag- und Abendservice).

Aufgaben

• Hochstehender À-la-carte-Service am Mittag
• Flying Menüservice
• Getränke- und Weinservice
• Gästenzufriedenheit durch freundlichen, aufmerksamen Service sicherstellen
• Mise en place erstellen
• Bankettservice bei gelegentlichen Abend-Events
• Restaurant vorbereiten
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsaufgaben
• Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten

Kenntnisse

Guter Service

Bankett-Erfahrung

Englischkenntnisse

Deutschkenntnisse

Flexibilität

Ausbildung

EFZ Restaurationsfachfrau/-mann

Jobbeschreibung

ZFV sucht ein engagiertes Teammitglied für das À-la-carte-Service im Kundenrestaurant Münzhof am UBS-Hauptsitz in Zürich. Du bringst fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit, idealerweise aus 4-5-Sterne-Hotellerie, und bist vertraut mit Bankett- und Weinservice.

Deine Einsätze finden überwiegend Montag bis Freitag statt; das Pensum variiert zwischen 50%–80% je nach Saison. Wir bieten ein dynamisches, kreatives Umfeld und Raum für Ideen sowie eine Kultur von Verantwortungsbewusstsein.