Chef de Partie (m/w/d), Springerfunktion 40% -80% - Standort Zürich

Westhive; Zürich; Sur place; CHF 65 000 - 85 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Verpflegung vergünstigt

Zugang zum Fitnessstudio

Teamevents

Betriebsferien an Weihnachten/Neujahr

Résumé du poste

Westhive AG betreibt in Zürich die Westhive Kitchen und sucht zur Verstärkung der Küche eine/n motivierte/n Chef de Partie (m/w/d) in Springerfunktion. Du übernimmst Verantwortung für Mise en place, Organisation deines Postens und gewährleistest Hygienestandards gemäß HACCP.

Du bringst mehrjährige Gastronomieerfahrung, hohe Qualitätsorientierung sowie starke Team- und Kommunikationsfähigkeiten mit. Die Stelle bietet abwechslungsreiche Abend-Events und flexible Arbeitszeiten.

Qualifications

• Berufs­erfahrung in Gastronomie oder Gemeinschaftsgastronomie
• Begeisterung für frische, saisonale Küche und hohe Qualitätsstandards
• Kenntnisse in HACCP und Hygienerichtlinien

Responsabilités

• Führung und Organisation deines Postens
• Mise en place und Mitarbeit auf allen Posten
• Mitverantwortung für Lagerung, Warenpflege und Hygiene
• Sicherstellen eines reibungslosen Küchenbetriebs
• Mitgestaltung des Angebots und Abend-Events
• Mitarbeit bei Inventur und Bestellungen
• Unterstützung im Reinigungsbereich
• Gute Abstimmung mit dem Service

Connaissances

HACCP Kenntnisse

Teamfähigkeit

Organisations-talent

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Berufs­erfahrung Gastronomie

Formation

EFZ Koch/Köchin

Description du poste

Westhive ist ein schnell wachsender Coworking-Anbieter mit eigenem Gastro-Angebot. Unsere Locations bieten Open-Space-Arbeitsplätze, private Team Offices und als Herzstück die Westhive Kitchen mit Lounge, Ess- und Barbereich. Wir servieren morgens kleine Frühstückssnacks, mittags ein Tagesmenü sowie Pasta, frische Salate, Burger und Hot Sandwiches. Barista-Kaffee gibt es den ganzen Tag.

Für unsere Restaurant Westhive Kitchen in Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung motivierte Persönlichkeiten als

Chef de Partie (m/w/d), Springerfunktion 40% -80% - Standort Zürich

DEINE AUFGABEN

• Führung und Organisation Deines Postens
• Verantwortung für das tägliche Mise en place und aktive Mitarbeit auf allen Posten
• Mitverantwortung für korrekte Lagerung, Warenpflege und Hygiene
• Einhalten aller HACCP-Vorgaben
• Sicherstellen eines reibungslosen Küchenbetriebs
• Aktive Mitgestaltung des Angebots
• Vorbereitung und Durchführung von Abend-Events
• Mitarbeit bei Inventur und Bestellungen
• Unterstützung im Abwasch und bei den Reinigungsarbeiten
• Gute Abstimmung und Kommunikation mit dem Service sind Teil Deiner täglichen Arbeit

DAS BRINGST DU MIT

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ; weitere fachspezifische Weiterbildungen sind von Vorteil
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsgastronomie
• Erfahrung in der frischen, saisonalen Küche (auch in grösseren Mengen) sowie ein hohes Qualitäts- und Servicedenken
• Begeisterung für Innovation
• Versierter Umgang mit den HACCP-Richtlinien und konsequente Einhaltung der Hygienevorgaben
• Organisationstalent mit struktureller Ruhe in hektischen Momenten, hoher Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
• Gepflegtes, professionelles Auftreten, geprägt von Kommunikationssärke
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse

DAS BIETEN WIR DIR

• Planbare Arbeitszeiten: montags bis freitags tagsüber, Wochenenden und Feiertage frei
• Abendveranstaltungen unter der Woche – im Voraus planbar
• Betriebsferien an Weihnachten und Neujahr
• Offene und transparente Unternehmenskultur
• Vergünstigte Verpflegung
• Regelmässige Teamevents
• Zugang zum hauseigenen Fitnessstudio

Deine Bewerbung

Wenn du Lust hast, Teil von etwas Neuem zu sein, Verantwortung zu tragen und gemeinsam mit uns einen Ort zu schaffen, an dem Menschen gerne zusammenkommen, freuen wir uns auf deine Bewerbung.

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