Chef de Partie (m/w/d)

Valbella Resort AG; Valbella; Vor Ort; CHF 45.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Valbella Resort AG in Graubünden sucht einen zuverlässigen Koch für das Küchen-Team auf dem Entremetier Posten. Du bist verantwortlich für die Zubereitung der Gerichte und bringst kreative Ideen ein, um unsere Gäste zu begeistern.

Die Position bietet eine strukturierte 5-Tage-Woche mit 43,5 Stunden. Du solltest eine abgeschlossene Kochausbildung und fundierte Erfahrungen mitbringen.

Wir freuen uns darauf, dich in einem persönlichen Gespräch näher kennenzulernen!

Qualifikationen

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bringst fundierte Berufserfahrung mit.
• Du bist ein absoluter Profi in deinem Bereich und kennst dich bestens mit den Anforderungen deines Postens aus.
• Du arbeitest organisiert, effizient und behältst auch in heissen Situationen den Überblick.

Aufgaben

• Verantwortung für die Zubereitung der Gerichte auf deinem Posten.
• Entwicklung neuer Gerichte und kreative Mitgestaltung.
• Qualitätskontrolle und Warenmanagement sicherstellen.

Kenntnisse

Teamplayer

Kreativität

Hygiene- & Sauberkeit

Qualitätskontrolle

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Wer wir sind

Die Valbella Resort Familie

Stell dir vor, du arbeitest im Herzen der Bündner Berge, wo dein Job mehr, als nur ein Arbeitsplatz ist – ein Gefühl von Zuhause. Im Valbella Resort zu arbeiten bedeutet, Teil einer herzlichen und lebendigen Familie zu werden. Unsere Kultur ist geprägt von Vertrauen, Teamgeist und einer offenen, transparenten Kommunikation. Jede Meinung zählt, und jede Idee findet Gehör. Gemeinsam gestalten wir nicht nur den perfekten Urlaub für unsere Gäste, sondern auch ein einzigartiges Arbeitsumfeld für unser Team.

Ab sofort suchen wir herzliche und zuverlässige Verstärkung für unser Küchen-Team auf dem Entremetier Posten (100%). Dich erwartet eine strukturierte 5-Tage-Woche mit 43,5 Stunden Arbeitszeit in einem lebendigen Resortbetrieb. Die Anstellung ist wahlweise im 10-Monatsvertrag oder unbefristet möglich.

Deine Aufgaben

• Dein Revier: Dein Posten Du bist für die Zubereitung der Gerichte auf deinem Posten verantwortlich und stellst sicher, dass alles termingerecht und in perfekter Qualität serviert wird.
• Kreative Mitgestaltung Du bringst eigene Ideen ein und arbeitest aktiv an der Entwicklung neuer Gerichte, um unsere Gäste kulinarisch zu begeistern.
• Qualitätskontrolle & Warenmanagement Du sorgst für eine einwandfreie Warenverfügbarkeit und überprüfst regelmässig die Qualität der Zutaten.
• Unterstützung des Teams Du arbeitest Hand in Hand mit deinem Team, unterstützt bei Bedarf und trägst dazu bei, dass der Service reibungslos abläuft.
• Hygiene- & Sauberkeit Du gewährleistest, dass alle Hygiene- und Qualitätsvorschriften auf deinem Posten strikt eingehalten werden.
• Effizienz in der Küche Du optimierst Arbeitsabläufe, sorgst für einen strukturierten Mise-en-Place und behältst auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf.

Das bringst du mit

• Bildung & Erfahrung Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bringst fundierte Berufserfahrung mit.
• Fachspezialist auf deinem Posten Du bist ein absoluter Profi in deinem Bereich und kennst dich bestens mit den Anforderungen deines Postens aus.
• Strukturierte & belastbare Arbeitsweise Du arbeitest organisiert, effizient und behältst auch in heissen Situationen den Überblick und einen kühlen Kopf.
• Teamplayer mit Wissenstransfer Du bist ein Teamplayer durch und durch, teilst dein Wissen gerne und unterstützt deine Kollegen mit deiner Erfahrung.
• Selbstständigkeit & Kreativität Du arbeitest eigenverantwortlich, bringst kreative Ideen ein und trägst aktiv zur Weiterentwicklung der Speisekarte bei.
• Sprachkenntnisse Du sprichst idealerweise Deutsch – falls nicht, ist Englisch für uns auch in Ordnung.

Mehr erzählen wir dir gerne bei einem persönlichen Gespräch!