Chef de Service (m/w/d) | Val Saraina Resort

Huettenzauber; Lantsch/Lenz; Vor Ort; CHF 60.000 - 80.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

20 % auf Konsumationen im Betrieb

Interne Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Personalunterkünfte

Zusammenfassung

Huettenzauber sucht einen Chef de Service in Lantsch/Lenz, um den Mittags- und Abendservice eigenverantwortlich zu betreuen. Die Position erfordert eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau sowie Erfahrung in einem ähnlichen Bereich. Verantwortlichkeiten umfassen die Unterstützung bei Lagerbewirtschaftung, die Vertretung der Betriebsleitung, und die aktive Mitarbeit bei Events. Neben kreativen Freiräumen bieten wir Entwicklungsmöglichkeiten und ein engagiertes Team in einer wunderschönen Freizeitregion.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau sowie Erfahrung in einem ähnlichen Restaurant.
• Durst nach Verantwortung und erste Erfahrungen als Bereichsleitung.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, jede Fremdsprache von Vorteil.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Betreuung des Mittags- und Abendservices.
• Unterstützung bei der Lagerbewirtschaftung und Bestellungen.
• Vertretung der Betriebsleitung bei deren Abwesenheit.
• Aktive Mitarbeit bei Gruppenanlässen und Events.
• Beraten, bedienen und verwöhnen unserer Gäste.
• Einwandfreie Abrechnung am Ende des Tages.

Kenntnisse

Leidenschaft für Gastronomie

Kommunikative und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit

Lösungsorientiertes Handeln

Sauberes und organisiertes Arbeiten

Teamführung

Sehr gute Deutschkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung als Restaurantfachfrau

Jobbeschreibung

Chef de Service

(M/W/D)

Ort: Val Saraina Resort, Lantsch/Lenz

Art: Festanstellung, 100% ab sofort oder nach Vereinbarung

Ob Langlauf, Skifahren, Golf, Tennis oder Wandern – rund um das Val Saraina Resort in Lantsch/Lenz erwartet Sie ein wahres Freizeitparadies. Die komfortablen Apartments bieten Ihnen die Freiheit der eigenen vier Wände und gleichzeitig Zugang zu den Vorzügen des Hotel Sarain: Wellness, Sport und eine vielseitige Gastronomie.
Für kulinarische Höhepunkte sorgen die F&B Outlets:
Restaurant Montanara: Mittags abwechslungsreiche Menüs, abends Holzofenpizza und Bündner Spezialitäten.
Brasserie: Feine französische Küche mit Klassikern sowie kreativen Fleisch- und Fischspezialitäten.
Cantina Calabrese: Authentische italienische Gerichte mit Herz und Leidenschaft gekocht.
Schmugglerbar: Der charmante Treffpunkt für einen Apéro oder einen stilvollen Ausklang des Tages.
Skihüttli: Direkt am Winterwanderweg oberhalb der Talstation – mit Sonnenterrasse und dem wohl besten Hüttenkaffee im Tal.

Deine Aufgaben

• Eigenverantwortliche Betreuung des Mittags- und Abendservices – du bist Gastgeber:in mit Herz und Überblick
• Unterstützung bei der Lagerbewirtschaftung sowie bei der Bestellung und Kontrolle der Getränke
• Vertretung der Betriebsleitung bei deren Abwesenheit – du übernimmst Verantwortung und trägst zum reibungslosen Ablauf bei
• Aktive Mitarbeit bei Gruppenanlässen und Events – du sorgst für unvergessliche Erlebnisse
• Beraten, bedienen und verwöhnen unserer Gäste
• Zuständig für eine einwandfreie Abrechnung am Ende des Tages

Deine Talente & Erfahrungen

• Passion & Begeisterung für die Gastronomie und Gourmet-Küche
  
• Herzliche, kommunikative und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit
• Eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau sowie Erfahrung in einem ähnlichen Restaurant sind Voraussetzung
  
• Durst nach Verantwortung und dem Führen eines Teams, erste Erfahrungen als Bereichsleitung
• Lösungsorientiertes Handeln und schnelle Auffassungsgabe
• Sauberes & organisiertes Arbeiten
• Sehr gute Deutschkenntnisse, jede Fremdsprache von Vorteil

Das bieten wir dir

• Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen
  
• Interne Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe
• Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
• Du kommst nicht aus der Region? Kein Problem, wir verfügen über Personalunterkünfte
• 20 % auf Konsumationen im Betrieb und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst

Ansprechperson

Hast du Fragen zur Stelle?
Wir geben dir gerne Auskunft!

Miriam Fankhauser