Chef de Partie Leader – Cuisine d’Excellence & Équipe

Equal Jobs; Vaud; On-site; CHF 54,000 - 71,000; Part time

Job summary

tibits Lausanne recherche un Chef de Partie 80% pour intégrer notre buffet situé à la Gare de Lausanne, au cœur du canton de Vaud. Vous supervisez la cuisine en service, assurez la qualité et la présentation des plats, et soutenez une équipe de 4 à 6 collaborateurs avec leadership et pédagogie.

Travail en soirée et weekends possible selon les besoins. Rejoignez une culture d’entreprise respectueuse, variée et enrichissante, avec des responsabilités affirmées et une vraie place au sein de

Qualifications

• Formation professionnelle reconnue en cuisine et minimum 3 ans d’expérience en leadership.
• Capacité à encadrer et coacher 4 à 6 collaborateurs durant le service.
• Passion pour la cuisine et sens du quotidien des équipes.
• Flexible: travail en soirée et week-ends selon les besoins.

Responsibilities

• Assurer un haut niveau de qualité et une présentation attrayante des plats au buffet.
• Enthousiasmer les hôtes avec des plats frais et savoureux.
• Responsabilité opérationnelle de la cuisine durant le service.
• Leadership et soutien de 4 à 6 collaborateurs pendant le shift.
• Coaching et développement des collaborateurs de production.
• Participation active à la cuisine.
• Mise en œuvre et contrôle des règles de qualité et d’hygiène.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Qualité et Hygiène

Education

Formation professionnelle en cuisine

Job description

tibits Lausanne recherche un Chef de Partie 80% pour intégrer notre buffet situé à la Gare de Lausanne, au cœur du canton de Vaud. Vous supervisez la cuisine en service, assurez la qualité et la présentation des plats, et soutenez une équipe de 4 à 6 collaborateurs avec leadership et pédagogie.

Travail en soirée et weekends possible selon les besoins. Rejoignez une culture d’entreprise respectueuse, variée et enrichissante, avec des responsabilités affirmées et une vraie place au sein de