Chef:fe de Partie 80%

Equal Jobs; Vaud; On-site; CHF 54,000 - 71,000; Part time

Job summary

tibits Lausanne recherche un Chef de Partie 80% pour intégrer notre buffet situé à la Gare de Lausanne, au cœur du canton de Vaud. Vous supervisez la cuisine en service, assurez la qualité et la présentation des plats, et soutenez une équipe de 4 à 6 collaborateurs avec leadership et pédagogie.

Travail en soirée et weekends possible selon les besoins. Rejoignez une culture d’entreprise respectueuse, variée et enrichissante, avec des responsabilités affirmées et une vraie place au sein de

Qualifications

• Formation professionnelle reconnue en cuisine et minimum 3 ans d’expérience en leadership.
• Capacité à encadrer et coacher 4 à 6 collaborateurs durant le service.
• Passion pour la cuisine et sens du quotidien des équipes.
• Flexible: travail en soirée et week-ends selon les besoins.

Responsibilities

• Assurer un haut niveau de qualité et une présentation attrayante des plats au buffet.
• Enthousiasmer les hôtes avec des plats frais et savoureux.
• Responsabilité opérationnelle de la cuisine durant le service.
• Leadership et soutien de 4 à 6 collaborateurs pendant le shift.
• Coaching et développement des collaborateurs de production.
• Participation active à la cuisine.
• Mise en œuvre et contrôle des règles de qualité et d’hygiène.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Qualité et Hygiène

Education

Formation professionnelle en cuisine

Job description

Nous sommes à la recherche d’une personnalité devouée en tant que Chef:fe de Partie 80%

Le premier tibits de Suisse romande est à la recherche de membres d’équipe, dès maintenant ou à convenir, pour notre bijou situé dans l’emblématique Buffet de la Gare de Lausanne.

Nous élaborons chaque jour, avec beaucoup d'amour, des aliments de grande qualité dans notre cuisine et enthousiasmons ainsi nos hôtes. Participe à l’histoire de notre réussite!

Tes Responsabilités

• Tout autour du buffet, tu assures un niveau de qualité élevé ainsi qu'une présentation attrayante de l'offre et informes nos hôtes sur nos produits.
• Tu sauras enthousiasmer nos hôtes avec nos plats frais et savoureux.
• Responsabilité opérationnelle de la cuisine durant ton service
• Leadership professionnel et soutien de 4 à 6 collaborateurs pendant le shift de travail
• Coaching et participation au développement des collaborateurs de production
• Participation active à la cuisine
• Mise en œuvre et contrôle de la réglementation en matière de qualité et d'hygiène

Ce Que Tu Es

Tu es une personnalité motivée, soucieuse de la qualité et consciencieuse. Tu disposes d’une formation professionnelle reconnue en cuisine ainsi que d’un minimum de trois ans d’expérience en leadership dans une fonction similaire. Ta passion est la cuisine et tu aimes relever les défis quotidiens avec ton équipe. En tant que professionnel·le qualifié·e, tu soutiens activement l'équipe et effectues également des shifts en tant que collaborateur·trice. Ton leadership allie empathie et clarté. Tu es flexible et prêt·e à travailler le soir et le week-end selon les besoins.

De bonnes raisons de devenir tibitsien:ne:

Nous te proposons une place de travail aussi variée qu’intéressante et enrichissante aux nombreuses responsabilités. Nous accueillons nos hôtes sept jours sur sept, en règle générale les horaires sont continus mais le travail en coupure n’est pas exclu occasionnellement. Divers avantages pour nos collaborateurs tout comme notre culture d’entreprise respectueuse de la personne et de l’environnement font de tibits un employeur exclusif avec un «atout bien-être».

En cliquant de nouveau sur notre page d'accueil, tu en apprendras plus sur

• nos avantages pour toi
• notre charte
• l'histoire unique de la famille

Les Lettres De Motivation Appartiennent Au Passé

Ton future équipe se réjouit de tes réponses courtes et concises aux trois questions suivantes

• Qu'est-ce qui est particulièrement important pour toi dans ta nouvelle équipe?
• Comment enthousiasmerais-tu notre clientèle?
• Tu es unique ! Que devons-nous absolument savoir sur toi?

Nous attendons avec impatience ta candidature en ligne!