Chef de Partie — Lead Kitchen & Quality, St. Gallen

tibits ag; Sankt Gallen; On-site; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

tibits ag in St. Gallen sucht ab sofort oder nach Vereinbarung zwei neue Teammitglieder als Chef de Partie.

Sie arbeiten in einem motivierten Küchenteam, übernehmen Verantwortung in der Produktion und sorgen dafür, dass Gerichte frisch und hochwertig zubereitet werden. Zu Ihren Aufgaben gehören das genaue Berechnen der Rezepturen, Führungsunterstützung der Produktionsmitarbeitenden, Mitwirkung in der Küche sowie Beschaffungs- und Warenbewirtschaftung mit Navision.

Qualifications

• Motivation, Begeisterung für frische Gerichte.
• Führung und Unterstützung der Produktionsmitarbeitenden.
• Bereitschaft zur Mitarbeit in der Küche.

Responsibilities

• Begeisterung für unsere frischen & leckeren Gerichte vorleben
• Genaue Berechnung der Rezepturen
• Fachliche Führung und Unterstützung der Produktionsmitarbeitenden während der Schicht
• Aktive Mitarbeit in der Küche, regelmäßige Mitarbeiterschicht
• Bestellwesen und Warenbewirtschaftung mit Navision Lagerbewirtschaftung
• Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienevorschriften

Skills

Begeisterung frische Gerichte

Führungskompetenz

Teamarbeit

Tools

Navision Lagerbewirtschaftung

Job description

tibits ag in St. Gallen sucht ab sofort oder nach Vereinbarung zwei neue Teammitglieder als Chef de Partie.

Sie arbeiten in einem motivierten Küchenteam, übernehmen Verantwortung in der Produktion und sorgen dafür, dass Gerichte frisch und hochwertig zubereitet werden. Zu Ihren Aufgaben gehören das genaue Berechnen der Rezepturen, Führungsunterstützung der Produktionsmitarbeitenden, Mitwirkung in der Küche sowie Beschaffungs- und Warenbewirtschaftung mit Navision.