Chef de Partie – Regional Swiss Cuisine, Creative Lead

Restaurant Volkshaus; Zürich; Vor Ort; CHF 60.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Faire Bezahlung

Geregelte Arbeitszeiten

Ohne Zimmerstunde

Zusammenfassung

Volkshaus Zürich sucht eine engagierte Köchin/koch, ideal Jungkoch oder Chef de Partie, mit Leidenschaft für Schweizer Küche und Erfahrung im Fachbetrieb. Sie arbeiten eigenverantwortlich an Posten, gestalten saisonale Karten und unterstützen Lernende. Hohe Qualitätsstandards, Teamarbeit und Hygiene stehen im Mittelpunkt.

Sie profitieren von einem spannenden, regionalen Umfeld im Volkshaus, bestem Ambiente und geregelten Arbeitszeiten bei faire Bezahlung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Grundausbildung als Koch EFZ oder Berufserfahrung als Jungkoch oder Chef de Partie
• Deutschkenntnisse gut bis sehr gut
• Leidenschaft für Gastronomie und Lebensmittel
• Belastbarkeit, Flexibilität in stressigen Situationen

Aufgaben

• Zubereitung von traditionellen Schweizer Gerichten mit regionalen Produkten
• Selbstständiges Führen von Posten und Mise en Place für den à-la-carte Service
• Unterstützung bei Ausbildung der Lernenden
• Gestaltung saisonaler Speisekarten
• Sicherstellung von Qualität, Präsentation und Hygiene

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Kreativität

Selbstständigkeit

Ausbildung

Koch EFZ

Jobbeschreibung

Volkshaus Zürich sucht eine engagierte Köchin/koch, ideal Jungkoch oder Chef de Partie, mit Leidenschaft für Schweizer Küche und Erfahrung im Fachbetrieb. Sie arbeiten eigenverantwortlich an Posten, gestalten saisonale Karten und unterstützen Lernende. Hohe Qualitätsstandards, Teamarbeit und Hygiene stehen im Mittelpunkt.

Sie profitieren von einem spannenden, regionalen Umfeld im Volkshaus, bestem Ambiente und geregelten Arbeitszeiten bei faire Bezahlung.