Chef de Partie – Saisonale Kreationen, 5 Wochen Ferien

Parkhotel Langenthal AG

Langenthal

On-site

CHF 63,000 - 70,000

Full time

5 days ago

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Benefits offered by this job

Klimatisierte Küche

4 Wochen Dienstpläne

5 Wochen Ferien

13. Monatslohn

Gratis-Parkplatz direkt beim Haus

Gute ÖV-Anbindung

Job summary

Parkhotel Langenthal AG sucht einen Chef de Partie, der den Posten eigenständig führt, hygienisch arbeitet und Spaß am Team hat. Du übernimmst Mise en Place bis Pass, arbeitest gemäß HACCP und sorgst für saubere Abläufe sowie klare Übergaben.

Du bringst Erfahrung als Chef de Partie (oder starken Jungkoch) mit, bist zuverlässig, belastbar und arbeitest strukturiert. Gute Deutschkenntnisse sind erforderlich; weitere Sprachen von Vorteil.

Qualifications

Erfahrung als Chef de Partie (oder sehr starker Jungkoch).
Hygienebewusstsein, Zuverlässigkeit und echte Teamplayer-Mentalität.
Strukturierte Arbeitsweise, Belastbarkeit & Freude an Qualität – auch wenn’s brennt.
Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.

Responsibilities

Posten eigenständig führen (z. B. Garde Manger/Entremetier/Saucier) – von Mise en Place bis Pass
Hygiene & Qualität: Arbeiten nach HACCP, saubere Abläufe, klare Übergaben
Zuverlässigkeit: Bestellungen, Warenannahme, Mise en Place – du behältst den Überblick
Teamplay: Enges Zusammenspiel mit Küche & Service, gegenseitige Unterstützung
Mitgestalten: Ideen für Saisonkarte, Specials & Präsentation willkommen

Skills

Chef de Partie

Jungkoch

Hygienebewusstsein

Teamplayer

Strukturierte Arbeitsweise

Deutschkenntnisse

Job description

Du bringst Erfahrung als Chef de Partie (oder starken Jungkoch) mit, bist zuverlässig, belastbar und arbeitest strukturiert. Gute Deutschkenntnisse sind erforderlich; weitere Sprachen von Vorteil.

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