Chef de Partie / Koch 100%

Cogestel Compagnie de Gestion Hôtelière SA; Bern; Vor Ort; CHF 66.000 - 84.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Staff-Benefits

Rabatte im Accor Netzwerk

Fitnessraum kostenfrei

Kostenloser Parkplatz

Zusammenfassung

Cogestel Compagnie de Gestion Hôtelière SANovotel Bern Expo sucht eine/n Chef de Partie/Koch (m/w/d) 100% in Bern. Sie bereiten frische, saisonale Gerichte zu und unterstützen Mittags- sowie Abendservices in der GourmetBar.

Sie arbeiten eng mit dem Service-Team und planen Ihren Bereich effizient, während HACCP-Standards eingehalten werden. Attraktive Prämien und Mitarbeiterrabatte im Hively-Netzwerk runden das Angebot ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin.
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit und Freude am Umgang mit frischen Produkten.

Aufgaben

• Frische, saisonale Speisen zubereiten.
• Vorbereitung und Produktion für Mittags- und Abendservice in der GourmetBar.
• Mitwirkung bei Banketten, Seminaren und Events.
• Eng mit dem Service-Team arbeiten und reibungslosen Ablauf sichern.
• Arbeitsbereich selbstständig, effizient und strukturiert organisieren.
• Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) konsequent einhalten.

Kenntnisse

Berufserfahrung (>1 Jahr)

Ausbildung

Koch/Köchin Ausbildung

Jobbeschreibung

Chef de Partie / Koch 100%

Unser Hotelkomplex vereint die drei bekannten Marken Novotel, ibis und ibis budget unter einem Dach. Als Teil des Hively-Netzwerks und der weltweit führenden Accor-Hotelgruppe verbinden wir internationale Standards mit einer persönlichen, eigenständigen Unternehmenskultur als Franchisepartner. So profitieren unsere Gäste und Mitarbeitenden gleichermassen von globaler Expertise und einem modernen Arbeitsumfeld.

Das Novotel Bern Expo präsentiert sich als stilvolles 4-Sterne-Businesshotel mit 112 komfortablen Zimmern.Die «GourmetBar by Novotel» (Restaurant und Bar) mit dem einzigartigen TUBBO (Terrassenkonzept), verfügt über200 Plätze und bietet mittags den lokalen und abends den nationalen und internationalen Gästen (kulinarische) Unterhaltung.

Unsere Conferencing- und Seminar-Infrastruktur verfügt über neun teilweise modulierbareSeminarräume (Gesamtfläche 318m2) und kann für bis zu 200 Personen Erlebnisse bieten. Die Räume sind klimatisiert sowie schallisoliert und bieten mit dem Foyer eine moderne Ausstattung für Seminare, Cocktail-Events, Ausstellungen, Konferenzen und Empfänge.

Der grösste Adventure Room von Bern - «Speakeasy» - ist ebenfalls bei uns zu Hause.

Zu Ergänzung unseres Küchen-Teamssuchen wir per sofort oder nach Vereinbarung:

Chef de Partie / Koch (m/w/d) 100 %

Das ist dein Ding:

Du bereitest frische, saisonale sowie kalte und warme Speisen mit Sorgfalt zuDu unterstützt die Vorbereitung und Produktion für den Mittags- und Abendservice in der GourmetBarDu wirkst bei der Zubereitung von Speisen für Bankette, Seminare und Events mitDu arbeitest eng mit dem Service-Team zusammen und sorgst für einen reibungslosen AblaufDu organisierst deinen Arbeitsbereich selbstständig, effizient und strukturiertDu hältst die Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) konsequent ein

Was du mitbringst:

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder KöchinDu arbeitest selbstständig, strukturiert und zuverlässigDu hast Freude am Umgang mit frischen und hochwertigen ProduktenDu bist ein Teamplayer und schätzt die Zusammenarbeit mit Kolleginnen und KollegenDu bringst Motivation, Engagement und eine positive Einstellung mit

Das haben wir für dich:

Ein junges und aufgeschlossenes Unternehmen mit fast 60 Mitarbeiter’innen und dem grössten Zimmerangebot in der Stadt und Region BernFaires Salär mit attraktiven Leistungs-Prämien und tollen Vergünstigungen im Hively-Netzwerk und in der gesamten Accor GruppeEine professionelle Lockerheit und Leute, welche den Anspruch haben, dass Du und deine Kollegen’innen Freude an der Arbeit habenDie Möglichkeit, mit uns zu wachsen und sowohl deinen wie auch unseren Namen gross zu machenZahlreiche attraktive Staff-Benefits (gratis Benutzung vom Fitness Raum, gratis Parkplatz, Tickets für Events etc.), eine Trainings-Academy für deinen Wissenshunger, weltweite Hotel Rabatte und noch vieles mehr

Wenn du beim Durchlesen dieses Inserats ein gutes Gefühl hast, wollen wir dich kennenlernen.

Eintritt?Persofortoder nach Vereinbarung.

Cogestel Compagnie de Gestion Hôtelière SANovotel Bern Expo

Am Guisanplatz 2-43014 Bern

www.all.accor.com

• Work location 3014 Bern (BE)

• Workload 100%

• Employment start Immediately

• Employment duration Permanent

• Qualification skilled

• Work experience More than 1 year

• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge