Chef de Partie – Internationale Küche, Tagdienst

Hotelis; Zürich; On-site; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Benefits offered by this job

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

Job summary

Eldora AG sucht am Uetlihof in Zürich eine/n Chef de Partie (m/w) 100% in der Tagesschicht. Sie arbeiten im Küchenteam in einem internationalen Umfeld und verantworten Mise en Place sowie die Produktion warmer und kalter Gerichte.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung mit, sind selbstständig, flexibel und arbeiten gerne im Kontakt mit Gästen. Gute Deutschkenntnisse und gepflegtes Auftreten runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise aus dem À-la-Carte-Umfeld.
• Selbstständige, dynamische und flexible Persönlichkeit.
• Freude am Kundenkontakt.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.

Responsibilities

• Verantwortlich für Mise en Place des zugeteilten Postens.
• Produktion der Speisen in warmer und kalter Küche.
• Anwendung und Kontrolle des HACCP-Konzepts.
• Unterstützung beim Anrichten im À la Carte.
• Diverse Reinigungsarbeiten.
• Arbeitszeiten von Montag bis Freitag im Tagdienst.

Skills

Koch

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Kundenkontakt

Education

Ausbildung als Koch

Job description

Eldora AG sucht am Uetlihof in Zürich eine/n Chef de Partie (m/w) 100% in der Tagesschicht. Sie arbeiten im Küchenteam in einem internationalen Umfeld und verantworten Mise en Place sowie die Produktion warmer und kalter Gerichte.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung mit, sind selbstständig, flexibel und arbeiten gerne im Kontakt mit Gästen. Gute Deutschkenntnisse und gepflegtes Auftreten runden das Profil ab.