Chef de Partie – Fine-Dining Entremetier (80–100%)

Schematec; Zürich; Hybrid; CHF 60,000 - 85,000; Full time

Benefits offered by this job

Gymnutzung

Kostenlose Parkplätze

Gute Sozialleistungen

Pensionskasse

Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

Eldora AG sucht einen motivierten Chef de Partie (80–100%) für den sofortigen Start in der Gemeinschaftsgastronomie in der Schweiz. Sie arbeiten im à la Carte Fine dining Restaurant, in der Lobby, Bankette und bei Seminaren auf hohem Niveau.

Ihr Profil: Abgeschlossene Kochlehre EFZ, Leidenschaft für hochwertige Gastronomie, Erfahrung im Fine Dining und Englischkenntnisse. Deutsch fließend, belastbar und teamorientiert; zudem Hygienestandards nach HACCP beachten.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ
• Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und Qualität
• Kenntnisse in internationaler Küche

Responsibilities

• Zubereitung von Gerichten für das à la Carte Fine dining Restaurant, Lobby sowie Bankette und Seminare
• Eigenständiges Führen eines Postens
• Kochen und Anrichten auf einem hohen Niveau
• Einhaltung der Hygienevorgaben gemäß HACCP
• Mithilfe auch bei der Essensausgabe

Skills

Entremetier

Fine dining

HACCP knowledge

Deutsch

Englisch

Education

Koch EFZ

Job description

Eldora AG sucht einen motivierten Chef de Partie (80–100%) für den sofortigen Start in der Gemeinschaftsgastronomie in der Schweiz. Sie arbeiten im à la Carte Fine dining Restaurant, in der Lobby, Bankette und bei Seminaren auf hohem Niveau.

Ihr Profil: Abgeschlossene Kochlehre EFZ, Leidenschaft für hochwertige Gastronomie, Erfahrung im Fine Dining und Englischkenntnisse. Deutsch fließend, belastbar und teamorientiert; zudem Hygienestandards nach HACCP beachten.