Chef de Partie — Craft Exceptional Swiss Dining in Zürich

Kramer Gastronomie AG; Zürich; On-site; CHF 55,000 - 71,000; Full time

Job summary

Kramer Gastronomie AG in Zürich sucht eine motivierte Köchin oder einen Koch als Chef de Partie (w/m), 100% Anstellung, direkt am Limmatquai im Zunfthaus zur Zimmerleuten. Die Position umfasst die eigenständige Betreuung eines eigenen Postens und die Zubereitung kalter und warmer Speisen für À-la-carte, Menüs und Veranstaltungen.

Sie arbeiten hygienebewusst nach HACCP und GHP, unterstützen Küchenchef und Sous Chef, tragen mit Kreativität und Qualitätsbewusstsein zum Tagesgeschäft bei und wachsen

Qualifications

• Ausgebildete Köchin oder Koch gesucht, ideal mit Chef-de-Partie-Erfahrung.
• Gute Kenntnisse in HACCP-Standards und Hygieneregeln.
• Teamorientierte Arbeitsweise und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen.

Responsibilities

• Eigenständige Führung eines Postens mit precision und Verantwortung.
• Zubereitung kalter und warmer Speisen für à la carte, Menüs und Veranstaltungen.
• Unterstützung des Küchenchefs und Sous-Chefs im täglichen Ablauf.

Skills

Organisationstalent

Belastbarkeit

Verantwortungsbewusstsein

Kreativität

Teamfähigkeit

Education

Berufsausbildung EFZ

Job description

Kramer Gastronomie AG in Zürich sucht eine motivierte Köchin oder einen Koch als Chef de Partie (w/m), 100% Anstellung, direkt am Limmatquai im Zunfthaus zur Zimmerleuten. Die Position umfasst die eigenständige Betreuung eines eigenen Postens und die Zubereitung kalter und warmer Speisen für À-la-carte, Menüs und Veranstaltungen.

Sie arbeiten hygienebewusst nach HACCP und GHP, unterstützen Küchenchef und Sous Chef, tragen mit Kreativität und Qualitätsbewusstsein zum Tagesgeschäft bei und wachsen