chef de partie confirmé

OK Job SA; Genf; On-site; CHF 70,000 - 95,000; Full time

Job summary

OK Job SA recherche un chef de partie confirmé pour un CDI à 100% dans un établissement bistronomique près de Genf. Vous assurerez la réception des marchandises, la gestion des stocks et le travail sur les postes chaud et froid.

Vous cuisinerez des produits frais et de qualité, en respectant les standards de l'établissement et les normes HACCP, tout en assurant l'organisation et le service avec rigueur et esprit d'équipe.

Qualifications

• Diplôme en cuisine obligatoire et minimum 5 ans d'expérience à un poste similaire.
• Bonne communication et esprit d'équipe.
• Souci du détail et rigueur.
• Passion pour le métier et curiosité.
• Connaissance et respect des normes HACCP.

Responsibilities

• Réceptionner les marchandises et gérer les stocks.
• Travailler sur les postes chaud et froid.
• Assurer la mise en place et le service.
• Cuire avec des produits frais et de qualité.
• Respecter les standards et les exigences de l'établissement.

Skills

Excellente communication

Esprit d'équipe

Souci du détail

Passion métier

Organisation

Rigueur

HACCP

Flexibilité

Education

Diplôme en cuisine

Job description

Mandatés par un de nos clients, nous recherchons :

chef de partie confirmé

• -diplômé en cuisine obligatoire + 5 minimum d'expérience à un poste similaire
• -excellant communiquant et très bon esprit d'équipe
• -soucis du détail
• -amour pour son métier et curiosité
• -organisé, flexible et rigoureux -poste en CDI à 100% dans un établissement bistronomique
• -assurer la réception des marchandises et des stocks
• -travail tournant sur poste chaud et froid
• -travail en restaurant
• -assurer le bon déroulement de la mise en place et du service
• -cuisine de produits frais et de qualité
• -respect total des standards et exigences de l'établissement
• -connaissances et respect des normes HACCP
• -travail en coupure du lundi au vendredi (fermé le week-end).