Chef de Partie

OLMYPIA; Bern; On-site; CHF 65,000 - 86,000; Full time

Job summary

OLMYPIA in Bern sucht einen Chef de Partie (w/m/d) zur eigenständigen Leitung einer Küchenstation. Sie setzen saisonale Gerichte und wechselnde Menüs um und tragen Verantwortung für Qualität, Hygiene und Ordnung in der Küche.

Sie bringen eine EFZ-Ausbildung als Koch/Köchin mit und haben Erfahrung in einer vergleichbaren Position. Wir schätzen Kreativität, Organisationstalent, Teamfähigkeit und Flexibilität und bieten ein modernes Arbeitsumfeld sowie Raum für Ihre Ideen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Erfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Position
• Leidenschaft für kreative, moderne Küche
• Organisationstalent, Teamfähigkeit und Flexibilität

Responsibilities

• Selbständige Leitung einer Küchenstation
• Umsetzung saisonaler Gerichte und wechselnder Menüs
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Ordnung in der Küche
• Mitarbeit bei Warenbestellung, Lagerhaltung und Menüplanung
• Unterstützung von Teammitgliedern
• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Rezepte

Skills

Kreative Küche

Teamfähigkeit

Flexibilität

Organisationstalent

Education

Koch/Köchin EFZ

Job description

Das OLMYPIA in Bern ist ein modernes Bistro im Breitenrain-Quartier. Wir stehen für kreative, frische Küche, regionale Produkte und ein entspanntes, urbanes Ambiente. Unser Team lebt Leidenschaft, Innovation und Qualität – und genau diese Werte suchen wir in unserem neuen Chef de Partie (w/m/d).

Deine Aufgaben:

• Selbständige Leitung einer Küchenstation

• Umsetzung saisonaler Gerichte und wechselnder Menüs

• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Ordnung in der Küche

• Mitarbeit bei Warenbestellung, Lagerhaltung und Menüplanung

• Unterstützung von Teammitgliedern

• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Rezepte

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ

• Erfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Position

• Leidenschaft für kreative, moderne Küche

• Organisationstalent, Teamfähigkeit und Flexibilität

Wir bieten:

• Du arbeitest in einem Team, das sich gegenseitig unterstützt und wertschätzt

• Bei uns gibt es Raum, deine Ideen einzubringen und umzusetzen

• Moderne Küche und inspirierendes Arbeitsumfeld

Interessiert?
Olympia, Militärstrasse 64, 3014 Bern · olympiabern.ch